Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaskakujące proste danie na letnią kolację z przyjaciółmi lub każdą inną okazję :) W słonecznej Italii są bardzo popularne i istnieje kilka wersji tego pysznego dania. Warto spróbować. A więc Panie, Panowie... Kotolette di melanzane!
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1073
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 472
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 3192
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38797
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1073
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 472
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 3192
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38797
Składniki
Bakłażany umyj, odetnij końcówki i pokrój na plastry o grubości ok 1,5 cm. Posyp je solą, zostaw na pół godziny żeby straciły gorycz. Potem dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Mąkę i bułkę tartą wsyp do osobnych miseczek. Do trzeciej wbij jajka, dodaj sól i pieprz do smaku i rozbij widelcem. Panieruj plastry najpierw w mące, potem jajku, na koniec obtocz w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu ale nie na bardzo silnym ogniu. Smaż z obu stron na złoto. Przekładaj na talerz przykryty ręcznikiem papierowym żeby odsączyć z tłuszczu.
Podawaj gorące z ulubionym sosem pomidorowym.
Smacznego