Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaskakujące proste danie na letnią kolację z przyjaciółmi lub każdą inną okazję :) W słonecznej Italii są bardzo popularne i istnieje kilka wersji tego pysznego dania. Warto spróbować. A więc Panie, Panowie... Kotolette di melanzane!
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3775
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1088
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12759
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 3112
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3775
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1088
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12759
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 3112
Składniki
Bakłażany umyj, odetnij końcówki i pokrój na plastry o grubości ok 1,5 cm. Posyp je solą, zostaw na pół godziny żeby straciły gorycz. Potem dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Mąkę i bułkę tartą wsyp do osobnych miseczek. Do trzeciej wbij jajka, dodaj sól i pieprz do smaku i rozbij widelcem. Panieruj plastry najpierw w mące, potem jajku, na koniec obtocz w bułce tartej.
Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu ale nie na bardzo silnym ogniu. Smaż z obu stron na złoto. Przekładaj na talerz przykryty ręcznikiem papierowym żeby odsączyć z tłuszczu.
Podawaj gorące z ulubionym sosem pomidorowym.
Smacznego