Smaker
Dania jednogarnkowe

Pyzy - mój dzisiejszy obiad

08.11.2023 Odsłon: 2378
5.0 (32 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Zastanawiałam się nad dzisiejszym obiadem co tu ugotować. Mąż podsunął mi pomysł aby zrobić kluski z mięsem, a ja mając w lodówce boczek wędzony kilka pieczarek no oczywiście cebulę wymyśliłam te oto danie - pyzy okraszone wytopionym boczkiem, podsmażoną cebulką z pieczarkami.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, tarka, sitko, patelnia, łyżka, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 397

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1863

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 601

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 46884

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1955

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2054

30 min
26
Dania główne
Pyzy - mój dzisiejszy obiad
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki gotowane 1 kg,
  • ziemniaki starte na tarce około 500 g,
  • duża cebula,
  • pieczarek około 200 g,
  • boczek wędzony 200 g,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie ; mąka ziemniaczana 1 łyżka,
  • Dodatkowo ;
  • natka pietruszki posiekana 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki ok. 1 kg. przecisnąć przez praskę, a ziemniaki surowe ok. 500 g. zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wyłożyć na sitko położone na garnku i odczekać aby odciekł do garnka płyn i na dnie pozostał krochmal. ( tak jak kiedyś nasze babcie robiły).Wodę odlać do garnka do gotowania klusek, a krochmal połączyć z ziemniakami gotowanymi przeciśniętymi przez praskę i ziemniakami startymi na tarce. Całość wymieszać dodać soli do smaku i w razie potrzeby mąkę ziemniaczaną. Z masy formować kluski czyli pyzy , wrzucać na osolony wrzątek i gotować około 8 - 10 minut od wypłynięcia na poziom wody. Boczek wędzony stopić by powstały skwarki , dodać obraną pokrojoną w kostkę cebulę oraz oczyszczone pokrojone pieczarki. Całość podsmażyć do miękkości pieczarek. Pyzy wyłożyć na talerz i polać wytopionym boczkiem z cebulą i pieczarkami. Posypać posiekaną natką. Smacznego Rada; Można dołożyć sadzone jajko.

2

Przygotowanie składników.

3

Połączenie ziemniaków tartych z gotowanymi i krochmalem.

4

Podsmażenie boczku, cebuli i pieczarek.

5

Danie gotowe do podania.