Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na pyszne pyzy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
20
REKLAMA
Dania główne
Pyzy ziemniaczane z cebulowo-porowym farszem
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennej
- Jajko
- cebula
- por ( biała część )
- olej rzepakowy do smażenia
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól
- jabłko antonówka
- 4 łyżki żurawiny ( moja ze słoiczka )
- łyżka masła
- łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pora oczyścić, umyć i pokroić na kawałki, w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebule, pora. Dodać do smaku sól i pieprz. Przestudzić. Ziemniaki obrać, ugotować i przecisnąć przez praskę albo zetrzeć na tarce , na drobnych oczkach. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i zrobić grube wałki. Wałki podzielić na 4 części i z każdej części robić mały placek. Nakładać farsz cebulowy i zalepiać. Robić zgrabne kule. Do wyczerpania składników. Pyzy wkładać do gotującej się, osolonej wody. Gotować aż pyzy wypłyną. Wyłowić łyżką cedzakową. Na patelni rozgrzać łyżkę masła. Dodać obrane i pokrojone na części jabłko i żurawinę. Chwilę smażyć. Dodać łyżkę miodu. Pyzy podawać ciepłe z jabłuszkiem i żurawiną. Smacznego.