Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesień na talerzu. Sezon dyniowy w pełni, zatem nie może zabraknąć dyni na obiad czy kolację. Smaczne, pożywne danie dla całej rodziny. Nawet moje dzieci jadły ze smakiem. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 522
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3587
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 4282
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30566
58
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 522
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3587
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 4282
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30566
58
REKLAMA
Dania główne
Quiche lorraine z dynią
monialubi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 250g mąki pszennej
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko (M)
- 1/2 płaskiej łyżeczki soli
- 2 łyżki wody
- 125g miękkiego masła
- Nadzienie:
- 750g dyni piżmowej (butternut)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 200g (gruby plaster) szynki gotowanej
- 4 jajka (M)
- 200g śmietany kremówki 30-36%
- 150g startego żółtego sera np. emmentaler
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Fomę żaroodporną o średnicy 30 cm wysmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
2
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto (można mikserem z końcówkami do zagniatania ciasta). Na koniec uformować kulę i rozwałkować ją na stolnicy posypanej mąką na kształt koła o średnicy ok. 35 cm. Przełożyć do formy. Ciasto ponakłuwać widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut na środkowym poziomie piekarnika.
3
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Oliwę podgrzać na patelni i podsmażyć na niej dynię (ok. 5 minut), lekko ostudzić. Przyprawić solą i pieprzem. Szynkę pokroić w kostkę. Dynię i szynkę wyłożyć na podpieczony spód.
4
Jajka, śmietanę i ser wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową i wylać na dynię i szynkę.
5
Piec ok. 30 minut na drugim od dołu poziomie piekarnika. Podawać gorące z dodatkiem sałat. Smacznego :)