Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty quiche z kurczakiem i pieczarkami — delikatne ciasto, kremowa masa i aromatyczne dodatki. Gotuje 9-letnia szefowa kuchni Barbara. Wideo-przepis: https://youtu.be/-9HSGKMe4h8
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, forma do pieczenia, wałek do ciasta
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"
Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...
Odsłon: 12345
15
211
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"
Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...
Odsłon: 12345
15
211
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
4
REKLAMA
Dania główne
Quiche z kurczakiem i pieczarkami
little_Chef
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- Masło — 120 g
- Mąka — 250 g
- Jajko — 1 szt
- Śmietana — 50 g
Nadzienie
- Filet z udka lub nogi kurczaka — 500 g
- Pieczarki — 300 g
- Cebula — 1 szt
- Śmietanka — 330-350 ml
- Jajka — 2 szt
- Ser twardy — 200 g
- Sól i pieprz — do smaku
- Pęczek pietruszki i/lub koperku — opcjonalnie
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotujmy ciasto. Pokrój bardzo zimne masło w małą kostkę.
2
Przesiej mąkę do miski.
3
Rękami rozetrzyj masło z mąką aż powstanie kruszonka.
4
Dodaj 1 jajko i 50 g śmietany.
5
Dodaj 1 jajko i 2–3 łyżki śmietany. Uformuj ciasto w kulę.
6
Owiń ciasto folią spożywczą. Włóż do lodówki na 30 minut.
7
Przejdźmy do nadzienia. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
8
Rozgrzej na patelni 1 łyżkę oleju. Wrzuć cebulę na patelnię i smaż, mieszając, aż się zeszkli.
9
Pokrój pieczarki
10
Smaż je na patelni z olejem, aż się podsmażą
11
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę
12
Drobno siekamy pietruszkę
13
Wkładamy do dużej miski pokrojonego kurczaka, podsmażone pieczarki i cebulę oraz pietruszkę. Dodajemy sól i pieprz do smaku
14
Wymieszaj
15
Wyjmij ciasto z lodówki i posyp blat mąką do podsypywania.
16
Rozwałkuj ciasto na krążek większy niż forma.
17
Posmaruj formę odrobiną oleju. Używamy także pasków papieru do pieczenia, żeby łatwiej wyjąć quiche z formy.
18
Wyłóż ciastem formę i uformuj brzegi.
19
Włóż farsz (kurczak z pieczarkami) do przygotowanej formy, zostawiając około 1 cm od brzegu.
20
Robimy zalewę. Ser ścieramy na tarce.
21
Drobno siekamy koperek.
22
W głębokiej misce łączymy śmietanę, ser i koperek. Wymieszaj.
23
Wlej zalewkę na farsz i równomiernie rozprowadź.
24
Wstaw quiche do nagrzanego piekarnika (200°C). Piecz przez około 20 minut lub aż ciasto ładnie się zarumieni.
25
Wyjmij quiche z piekarnika i odczekaj kilka minut. Jeśli używałeś papieru do pieczenia, pomóż sobie nim, aby wyjąć quiche z formy.
26
Pokrój quiche na porcje i można podawać! Smacznego!
27
Jeśli spodobał Ci się przepis, wspomóż nas na YouTube i kliknij subskrybuj!