Smaker
Sezon na szparagi

Racuchy drożdżowe

08.03.2024 Odsłon: 418
5.0 (4 oceny)
Racuchy drożdżowe
15 min
15 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Racuchy kojarzą mi się z dzieciństwem. Zapach smażonego ciasta, słodki cukier puder czy mus owocowy, to wszystko przywołuje wspomnienia beztroski i dobrej zabawy :) Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku i ten cudowny zapach! I jak ich nie kochać, spróbujcie, a przekonacie się, że są uzależniające :)

Potrzebne przybory kuchenne

miska, sitko, trzepaczka, patelnia, duża łyżka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 287

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 70

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10121

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 766

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 224

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 338

60 min
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe
Racuchy drożdżowe
Autor:
kulinarnagosia
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • - 250 g maki pszennej
  • -20 g drożdży
  • -50 g masła
  • -2 jajka
  • -50 g cukru kryształu
  • -250 ml słodkiego mleka
  • -szczypta soli
  • -olej do smażenia
  • -cukier puder, ulubiony dżem lub owoce
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozmieszać z łyżką cukru, mąki i połową szklanki letniego mleka, odstawić do wyrośnięcia.

2

Jajka roztrzepać z pozostałym cukrem.

3

Mąkę przesiać do miski, dodać wyrośnięte drożdże, jajka z cukrem i mleko z rozpuszczonym masłem, dodać szczyptę soli. Wyrobić ciasto trzepaczką, aż dostanie pęcherzy. Powinno mieć gęstość kwaśnej śmietany. Odstawić do wyrośnięcia na jakieś 15 minut.

4

Na patelni rozgrzać dobrze olej w takiej ilości, aby sięgał do połowy racuchów. Kłaść łyżką ciasto i smażyć z obu stron na złoty kolor.

5

Podawać posypane cukrem pudrem, dżemem lub musem np. truskawkowym.