Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy kojarzą mi się z dzieciństwem. Zapach smażonego ciasta, słodki cukier puder czy mus owocowy, to wszystko przywołuje wspomnienia beztroski i dobrej zabawy :) Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku i ten cudowny zapach! I jak ich nie kochać, spróbujcie, a przekonacie się, że są uzależniające :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, sitko, trzepaczka, patelnia, duża łyżka
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 69
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4664
15
125
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 69
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4664
15
125
REKLAMA
Dania główne
Racuchy drożdżowe
kulinarnagosia
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- - 250 g maki pszennej
- -20 g drożdży
- -50 g masła
- -2 jajka
- -50 g cukru kryształu
- -250 ml słodkiego mleka
- -szczypta soli
- -olej do smażenia
- -cukier puder, ulubiony dżem lub owoce
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozmieszać z łyżką cukru, mąki i połową szklanki letniego mleka, odstawić do wyrośnięcia.
2
Jajka roztrzepać z pozostałym cukrem.
3
Mąkę przesiać do miski, dodać wyrośnięte drożdże, jajka z cukrem i mleko z rozpuszczonym masłem, dodać szczyptę soli. Wyrobić ciasto trzepaczką, aż dostanie pęcherzy. Powinno mieć gęstość kwaśnej śmietany. Odstawić do wyrośnięcia na jakieś 15 minut.
4
Na patelni rozgrzać dobrze olej w takiej ilości, aby sięgał do połowy racuchów. Kłaść łyżką ciasto i smażyć z obu stron na złoty kolor.
5
Podawać posypane cukrem pudrem, dżemem lub musem np. truskawkowym.