Smaker

Racuchy z jabłek

31.05.2025 Odsłon: 4269
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Racuchy z jabłek to sztandarowe danie polskiej kuchni, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Są niezwykle szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu sprawdzają się wtedy, kiedy nie wiesz, co przygotować na obiad, a w lodówce nie ma zbyt wielu składników. Wszyscy będą zachwyceni!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2541

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 773

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3054

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102023

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1125

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6405

30 min
8
Dania główne
Racuchy z jabłek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 190 g mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 2 jabłka średniej wielkości
  • 1 jajko w rozmiarze L lub XL
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Owoce umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub bardzo drobno posiekaj. Wymieszaj z sokiem z cytryny i odstaw.

2

W misce ubij jajko z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy.

3

Dodaj proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, mąkę i mleko. Wymieszaj całość aż znikną wszystkie grudki i masa będzie gładka oraz jednolita.

4

Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj je delikatnie z ciastem.

5

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź po 2 łyżki ciasta na jeden placuszek i lekko spłaszcz je, nadając pożądany kształt. Smaż z każdej strony przez ok. 2 minuty, do ładnego zrumienienia.

6

Jeśli racuchy przyrumieniają się zbyt szybko, zmniejsz ogień.

7

Gotowe racuchy z jabłek odkładaj na papierowe ręczniki, które wsiąkną nadmiar tłuszczu. Podawaj je na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej posypane cukrem pudrem.

8

Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj na patelni, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.