Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy z jabłek to sztandarowe danie polskiej kuchni, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Są niezwykle szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu sprawdzają się wtedy, kiedy nie wiesz, co przygotować na obiad, a w lodówce nie ma zbyt wielu składników. Wszyscy będą zachwyceni!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5628
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12217
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5164
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1535
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5628
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1108
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12217
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5164
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1535
5
REKLAMA
Dania główne
Racuchy z jabłek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 190 g mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 2 jabłka średniej wielkości
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Owoce umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub bardzo drobno posiekaj. Wymieszaj z sokiem z cytryny i odstaw.
2
W misce ubij jajko z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy.
3
Dodaj proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, mąkę i mleko. Wymieszaj całość aż znikną wszystkie grudki i masa będzie gładka oraz jednolita.
4
Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj je delikatnie z ciastem.
5
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź po 2 łyżki ciasta na jeden placuszek i lekko spłaszcz je, nadając pożądany kształt. Smaż z każdej strony przez ok. 2 minuty, do ładnego zrumienienia.
6
Jeśli racuchy przyrumieniają się zbyt szybko, zmniejsz ogień.
7
Gotowe racuchy z jabłek odkładaj na papierowe ręczniki, które wsiąkną nadmiar tłuszczu. Podawaj je na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej posypane cukrem pudrem.
8
Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj na patelni, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.