Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie i puszyste racuszki dyniowe to oznaka, że zaczyna się jesień. Cudownie smakują z kubkiem kakao lub zbożowej kawy. Racuszki możesz posypać cukrem pudrem, polać miodem lub syropem klonowym, serwować z kwaśną śmietaną albo dżemem z czarnej porzeczki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4441
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3104
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1133
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16216
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4441
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3104
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1133
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16216
24
REKLAMA
Dania główne
Racuszki dyniowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do szarlotki lub piernika (bez mąki)
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru, miodu lub syropu klonowego
- ok 100 g surowej lub upieczonej dyni
- 250 ml mleka
- 3 łyżki masła
- 2 jajka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i korzenne przyprawy. Odstaw na bok.
2
Jeśli chcesz użyć pieczonej dyni. Pokrój ją na kawałki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (możesz jeszcze skropić olejem) i piecz ok. 15-20 minut w 200°C. Po upieczeniu wydrąż miąższ, przełóż do miski i wyrzuć skórki. Jeśli używasz surowej dyni, zetrzyj miąższ na tarce o małych oczkach. Do dyni dodaj rozpuszczone masło, wymieszaj. Następnie dodaj mleko, jajka i cukier. Na koniec wsyp mączną mieszankę i wymieszaj dokładnie masę. Jeśli jest za gęsta, dolej więcej mleka.
3
Na patelni rozgrzej tłuszcz, wykładaj łyżką porcje ciasta i smaż racuszki na złoty kolor. Możesz przekładać do garnka i przykrywać pokrywką, by utrzymać ciepło. Racuszki najlepiej smakują podane na gorąco.