Przejdź na stronę główną Interii
Do góry
60 SMACZNE
TERAZ GOTUJĘ
80 DODAJ DO KSIĄŻKI
1439 DRUKUJ PRZEPIS
WYŚLIJ PRZEPIS
Promocje

Dania główne Przepis na:

Ratatouille

TERAZ GOTUJĘ
80DODAJ DO KSIĄŻKI
1439DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia
WYŚLIJ PRZEPIS
Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji
Ratatouille

Autor:

Przepisów i artykułów: 559 Ocena: 14425

Dodano:

Odsłon: 28399

Ratatouillle (ratatuj) - pyszne bezmięsne danie rodem z Prowansji. Łatwy przepis na jednogarnkowe danie, które może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do dania głównego. Jak na francuską kuchnię przystało jest to danie lekkie, kolorowe i pachnące ziołami. O tej porze roku najlepsze, gdyż sezon na warzywa, z których się składa - w pełni :)

Składniki

  • 1 duży bakłażan
  • 2 małe cukinie
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 3 małe pomidory
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • zioła prowansalskie
  • tymianek
  • Liść laurowy
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Pozostałe warzywa myjemy (pomidory sparzamy i obieramy ze skórki), usuwamy gniazda nasienne i kroimy w dość dużą kostkę.

  2. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i szklimy cebulę z czosnkiem. Dodajemy papryki, przykrywamy i dusimy parę minut. Dodajemy cukinię, bakłażana i pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, dwoma łyżkami ziół prowansalskich i łyżeczką tymianku. Dorzucamy liść laurowy i przecier pomidorowy. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.

  3. Pilnujemy jednak, żeby ich nie rozgotować - mają pozostać chrupiące.
    Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Zapraszam na mojego bloga!
Kto głosował?
TERAZ GOTUJĘ
Kto gotuje?

Polecane przepisy: ratatouille przepis oryginalny

Zobacz więcej
Tradycyjne Ratatouille
Dania główne Tradycyjne Ratatouille
icon11690 odsłon Pyszny gulasz warzywny rodem z Prowansji, który równie dobrze sprawdza się jako danie... 30 min średnie przystępne
icon Mateusz14 icon24
Ratatouille z krewetkami
Dania główne Ratatouille z krewetkami
icon4416 odsłon Zdrowe, małokaloryczne, kolorowe, smaczne 30 min średnie przystępne
icon leopard28 icon5
Ratatouille
Dania główne Ratatouille
icon1703 odsłon Szybkie danie bogate w dużą ilość pysznych warzyw i aromatycznych ziół :) 30 min łatwe przystępne
icon Pinka92 icon3

Polecane przepisy: ratatuj

Zobacz więcej
Steki z tuńczyka na ratatuj
Dania główne Steki z tuńczyka na ratatuj
icon2771 odsłon Tuńczyk podany na warzywach, polecam. 60 min łatwe przystępne
icon Obserwator icon10
Ratatuj
Dania główne Ratatuj
icon5705 odsłon Zdrowe i niezbyt pracochłonne danie z warzyw. Świetnie smakuje samodzielnie, ale również... 60 min łatwe tanie
icon Nemezja icon10
Ratatouille
Dania główne Ratatouille
icon28399 odsłon Ratatouillle (ratatuj) - pyszne bezmięsne danie rodem z Prowansji. Łatwy przepis na... 30 min łatwe tanie
icon mimiwiki icon60

Polecane przepisy: ratatouille

Zobacz więcej
SRÓDZIEMNOMORSKA ZAPIEKANKA WARZYWNA --- BRIAM
Dania główne SRÓDZIEMNOMORSKA ZAPIEKANKA WARZYWNA --- BRIAM
icon10947 odsłon Ta potrawa i jej wariacje znana jest w całej Południowej Europie – we Francji jako... 60 min średnie przystępne
icon ximona icon19
Ratatouille
Dania główne Ratatouille
icon881 odsłon Och, zawsze powtarzam, że łatwe przepisy są najsmaczniejsze. Ratatouille to tradycyjna... 60 min łatwe tanie
icon facetzprzepisem icon3
Prawie ratatouille z krewetkami.
Dania główne Prawie ratatouille z krewetkami.
icon646 odsłon Prawie rataotullie - bo nie do końca. Remanent w lodówce, bo czas do domu. Zostały resztki... 30 min łatwe tanie
icon Wiech_K icon4

Polecane przepisy: ratatuja

Zobacz więcej
Ratatouille - ratatuj z pieczarkami
Dania główne Ratatouille - ratatuj z pieczarkami
icon5279 odsłon Po prostu pycha.... 60 min łatwe tanie
icon nikola2005 icon16
Mój ratatuj :D
Dania główne Mój ratatuj :D
Przepis dnia 18.04.2009
icon23768 odsłon zdrowe warzywka, mało przetworzone:) 30 min średnie przystępne
icon Tangerinka icon18
Ratatuje
Dania główne Ratatuje
icon10263 odsłon Po prostu pyszne... 60 min średnie przystępne
icon biurwa icon9

Polecane przepisy: z czym podawać ratatouille

Zobacz więcej
KOTLECIKI Z CHLEBA
Dania główne KOTLECIKI Z CHLEBA
icon33817 odsłon KOTLECIKI MOZNA PODAWAĆ JAKO SAMODZIELNE DANIE LUB JAKO DAODATEK DO MIĘS 30 min średnie przystępne
icon andzela2309 icon56
Kasi Ratatouille
Dania główne Kasi Ratatouille
icon151 odsłon Pyszny i zdrowy obiad. Bardzo łatwo może stać sie potrawą wegetariańską . Trzeba po prostu... 30 min łatwe tanie
icon taskus icon2
Pierogi ruskie z miętą
Dania główne Pierogi ruskie z miętą
icon2089 odsłon Taki inny smak tradycji ;) > 60 min łatwe tanie
icon kaskasz83 icon45

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Na skróty

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki z mielonym mięsem i grzybami Dania główne Naleśniki z mielonym mięsem i grzybami

iconszpileczkii.. icon1

Kartacze - cepeliny Dania główne Kartacze - cepeliny

iconPieprzyczfa.. icon3

Domowe lody czekoladowe – bez maszynki, mieszania i jajek Desery Domowe lody czekoladowe – bez maszynki, mieszania i jajek

iconUwagaBabcia.. icon8

Rozwiń Zwiń