Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ravioli ze szpinakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 81
3
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 206
3
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
6
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 81
3
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 206
3
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
6
3
2
REKLAMA
Dania główne
Ravioli ze szpinakiem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g przesianej mąki
- 30 ml oleju
- 3 jajka
- sól
- 150 g szpinaku (w liściach)
- opakowanie sera ricotta
- 50 g tartego sera parmezan
- łyżka tymianku
- łyżka posiekanej naci selera
- pieprz czarny mielony
- 4 pomidory
- 50 g masła
- ewentualnie 100 g pesto bazyliowego (dodatek)
- ewentualnie ser parmezan (lub inny) do posypania
Sposób przygotowania:
1
PORCJE, : ok. 60 min; CENA PORCJI: ok. 4,20-5 zł
2
Z przesianej mąki, oleju, jajek i szczypty soli zagnieć gładkie, plastyczne ciasto. Owiń je folią i odłóż na ok. 30 minut w chłodne miejsce. Sparz pomidory we wrzątku, obierz je i pokrój w drobną kostkę. Oprósz szczyptą soli, pieprzu i odstaw.
3
Liście szpinaku krótko zblanszuj. Następnie pokrój go na mniejsze kawałki i odciśnij. Podduś na maśle, dodaj starty parmezan, seler, ser ricotta, dopraw do smaku pieprzem, solą, tymiankiem i dokładnie wymieszaj.
4
Ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj je na prostokąty o grubości ok. 1 mm. Na jeden placek ciasta nałóż łyżeczką porcje farszu w odległości 3-5 cm. Ciasto między porcjami farszu posmaruj lekko wodą i ostrożnie nakryj drugim płatem ciasta.
5
Dociśnij mocno ciasto między porcjami farszu i radełkiem (lub nożem) pokrój na kwadraty. Wrzucaj ravioli do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez ok. 4-5 minut. Podaj z pokrojonymi pomidorami, posypane tartym parmezanem i ewentualnie z dodatkiem pesto.Źródło: Świat kobiety