Smaker
Sezon na truskawki

Rendang

30.05.2010 Odsłon: 13401
5.0 (8 oceny)
Rendang
>60 min
5-6 os.
granita
granita

Rendang to bardzo aromatyczne malezyjskie danie z wolowiny duszonej w meczku kokosowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Desery Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Bardzo prosty , smaczny deserek, przygotowany na Dzień dziecka. Przygotowany...

Odsłon: 120

30 min
4
Sernik na zimno z czereśniami
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z czereśniami

Ciasta Sernik na zimno z czereśniami

Sernik na zimno z czereśniami to orzeźwiający deser, który doskonale sprawdza...

Odsłon: 600

60 min
7
Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.

Sałatki Sałatka z makaronem świderki i dodatkami.

Kolejna moja sałatka, która szybko znika gdy się ją poda na stół. Prosta w pr...

Odsłon: 108

30 min
4
Mały biszkopt keksowy czekoladowy
wałek
wałek
Ciasta

Mały biszkopt keksowy czekoladowy

Ciasta Mały biszkopt keksowy czekoladowy

Doskonały, mocno wilgotny, stabilny i bardzo prosty do upieczenia. Nie jest t...

Odsłon: 181

15 min
5
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Dania główne Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...

Odsłon: 194

15 min
7
Modra kapusta z figami
Maudie
Maudie
Dodatki

Modra kapusta z figami

Dodatki Modra kapusta z figami

Modra kapusta z figami i nutką pomarańczy.

Odsłon: 631

60 min
27
Dania główne
Rendang
Rendang
Autor:
granita
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • wolowina (jak na gulasz) pokrojona w kostke, okolo 1 kg
  • laska cynamonu, 1 sztuka
  • czosnek posiekany, 3 zabki
  • gwiazdki anyzu, 3 sztuki
  • suszone nasiona kardamonu, 3 sztuki
  • trawa cytrynowa, 1 galazki
  • mleczko kokosowe, 1 szklanka
  • woda, 1 szklanka
  • liscie limonki kaffir, 6 sztuk
  • cukier, 1 lyzka
  • prazony kokos, 6 lyzek
  • olej, 4 lyzki
  • gozdziki, 3 sztuki
  • PIKANTNA PASTA
  • trawa cytrynowa tylko biala czesc, 3 galazki
  • czosnek zmiazdzony, 5 zabkow
  • swiezy imbir posiekany, 3 lyzki
  • suszona papryczka chili (namoczona w cieplej wodzie i oczyszczona z nasion), 8-10 sztuk
  • szarotka posiekana, 5 sztuk
Sposób przygotowania:
1

Skladniki pasty zmiksowac w blenderze. Na patelni rozgrzac olej, dodac paste, cynamon, anyz, gozdziki i kardamon, smazyc okolo 2 min. Dodac mieso i trawe cytrynowa, smazyc minute. Nastepnie dodac mleczko i wode, dusic okolo 15min.Po uplywie tego czasu dodac kokos, liscie kaffir i cukier. Przykryc i dusic na malym ogniu okolo 1 1/2 godziny (az mieso bedzie bardzo miekkie) Gotowe danie posypac koledra i podawac z ryzem oraz chlebkiem naan.