1. Boczek kroimy w kosteczkę, siekamy natkę pietruszki. 2. Cebulę kroimy w kosteczkę. 3. Do garnka wrzucamy pokrojony boczek, dodajemy trochę oliwy i smażymy. Gdy boczek się już podsmaży to dodajemy do niego pokrojoną cebulę i smażymy, aż cebula się zezłoci. W tym momencie można dodać pokrojoną drobno ostrą papryczkę. 4. Gdy cebula się przysmaży to dodajemy pomidory z puszki, passatę pomidorową, wodę i gotujemy wszystko na wolnym ogniu ok. 25 minut. W międzyczasie będziemy doprawiać. Nastawiamy wodę na makaron. Gdy woda zawrze, solimy 3 łyżeczki soli i wrzucamy makaron, który gotujemy al dente, a ugotowany nie przelewamy zimną wodą, tylko ugotowany i gorący wrzucamy do sosu. 5. Do sosu dodajemy pół łyżeczki cukru, solimy, sypiemy pieprz, mieszamy i niech sos się powoli gotuje. Pod koniec gotowania dodajemy szczyptę ostrej papryki mielonej, mieszamy i na samym końcu dodajemy dużo posiekanej natki pietruszki. 6. Ugotowany gorący makaron przekładamy do sosu, mieszamy i gotowe. 7. Podajemy posypane tartym twardym serem. Smacznego :-)

Rigatoni w sosie amatriciana

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Karkówka w musztardzie

Ajvar

Sernik truskawkowy na zimno

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Pikantne ciasto pomidorowe

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Karkówka w musztardzie

Ajvar

Sernik truskawkowy na zimno

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Pikantne ciasto pomidorowe

Rigatoni w sosie amatriciana

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy