Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, kremowe risotto :-). Porcja dla 4 osób.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Dania główne
Risotto z buraczkami
W tym roku nasz niewielki ogródek zdominowały buraki, które rosną jak szalone...
Odsłon: 3877
2
Dania główne
Risotto po węgiersku
Risotto to bardzo wdzięczne danie - wszystkie składniki możemy pokroić na jed...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 9847
29
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 2086
7
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 1220
5
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 290
6
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2744
7
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1893
4
Inne przepisy autora
Desery
Panna cotta z marakują
To jeden z moich najbardziej lubianych deserów - zawsze wychodzi, a goście bę...
Odsłon: 1494
12
Przekąski
Tatar z łososia wędzonego na zimno
Polecam na specjalne okazje i nie tylko :-)
Odsłon: 12030
24
12
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 2086
7
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 1220
5
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 290
6
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2744
7
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1893
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto paprykowe
andalmatiner
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g ryżu do risotto (np. arborio)
- 1,2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego (gorący)
- 2 szalotki drobno pokrojone
- 2 ząbki czosnku drobno pokrojone
- 2 podłużne czerwone papryki pokrojone w kostkę
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 40 g masła extra
- 40 g startego parmezanu
- 50 ml białego wytrawnego wina
- pieprz czarny świeżo mielony, ewentualnie sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
1. W rondelku o grubym dnie rozgrzej oliwę. 2. Dodaj cebulę, czosnek i smaż na wolnym ogniu 5 minut, aż zmiękną. 3. Zwiększ ogień, dodaj paprykę i ryż (nie myjemy go) i mieszaj około 2 minuty. 4. Ziarna powinny być lekko przezroczyste. 5. Wlej wino, mieszając, całkowicie je odparuj. 6. Dodaj łyżkę wazową bulionu. Kontynuuj gotowanie 15 minut na średnim ogniu i stopniowo dolewaj resztę bulionu w zależności od tempa wchłaniania go przez ryż. 7. Wyłącz ogień i dodaj kawałeczki zimnego masła oraz parmezan. 8. Dopraw pieprzem. 9. Szybko wymieszaj, by składniki dokładnie się połączyły. 10. W razie potrzeby dodaj sól. 11. Przykryj risotto, odstaw na 2 minuty i dopiero podawaj. 12. Smacznego :-)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Krokiety bolognese
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Dania główne
Pieczone kotlety na młodej kapuscie
Dania główne
Placuszki z cukini I żołądki zapiekane z papryka cebula grzybami
Krokiety bolognese
W nawale dzisiejszych zajęć, znalazłem chwilę aby wklepać przepis. Post, jak...
Odsłon: 13
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 1220