Dania główne Przepis na:
Risotto pieczarkowe
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 4382
Dodano: 08.03.2008
Odsłon: 27243
Risotto pieczarkowe dzięki różnorodnym dodatkom zaspokoi każde smakowe życzenie:))
Składniki
- 2 cebule
- 2 torebki ryżu
- 1 szklanka bulionu (może być z kostki)
- 40 dag pieczarek
- 10 dag boczku wędzonego
- 4 pomidory
- 3 łyżki oleju
- 1/2 pęczka natki pietruszki
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotować w osolonej wodzie do miękkości. Pieczarki umyć, obrać i pokroić. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Następnie dodać pieczarki, posolić i udusić, dolewając trochę bulionu. Pomidory zanurzyć we wrzątku, zdjąć skórkę i pokroić w drobną kostkę. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć, by tłuszcz się wytopił. Pomidory i boczek wymieszać z pieczarkami, wlać pozostały bulion i zagotować. Natkę opłukać i posiekać. Gorący ryż wymieszać z pieczarkami i posypać natką pietruszki;) Rada --> Do risotta najbardziej odpowiedni jest (nie sklejający się) ryż długoziarnisty:) Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
998 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 15 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Tego nawet nie będę komentować,bo to jakaś masakra,a nie risotto.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Fretka008 08 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
taki sam przepis na risotto miałam kiedyś w książce z przepisami "Kolekcja dobrej kuchni".0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 26 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Nie bądź Panek taki mądry,bo ludzie komentujący to danie mają rację.Kiedy ktoś pisze risotto to ma być risotto a nie potrawka z ryżu i czegoś tam.Jak szukam przepisu na pizzę,to oczekuje,że będzie to cieniutki placek z dodatkami a nie ciacho 4cm grubości pieczone przez pół godziny,a bigos to nie kapusta z dodatkami mięsnymi pozbieranymi po imprezie...Nazwa dania nie powinna być myląca.
3 Kto głosował? | Odpowiedz
Panek 03 maja 2009Zgłoś do usunięcia
I co z tego że nie widziałeś risotta z takiego ryżu, specjaliści za dychę :) jak by nie nowe pomysły, nadal biegali byśmy na polowania z dzidami ( niektórych komentarze są na takim poziomie, że wydaje mi się jak by właśnie z takiego polowania wrócili ich autorzy ) Ludzie weźcie się ogarnijcie, najpierw spróbujcie, później komentujcie... pizza na początku była plackiem z resztkami produktów, które były brane żeby się nie zmarnowały, a teraz frutti di mare, z tym z owakim, na amerykańskim cieście... i co, łyso wam?? weźcie zacznijcie myśleć.POZDRAWIAM
Przepis na 5+ na pewno spróbuje
0 Kto głosował? | Odpowiedz
mirekg 09 października 2008Zgłoś do usunięcia
aaaaa, jeszcze jedno, w życiu nie widziaÅ�em risotto z dÅ�ugoziarnistego ryżu, vialone, vialone albo arborio, pa1 Kto głosował? | Odpowiedz
mirekg 09 października 2008Zgłoś do usunięcia
masakra- risotto najpierw siÄ� smaży na oliwie , dodaje wina, potem porcjami dolewa bulionu a na koÅ�cu dodatki + parmezan i masÅ�o... kto ciÄ� dzieweczko uczyÅ�?1 Kto głosował? | Odpowiedz
KretaKarbo 22 sierpnia 2008Zgłoś do usunięcia
Bardzo mało apetycznie wygląda, może by je trochę ożywić groszkiem zielonym, papryką czerwoną, czy czymś.Albo schować w liście kapusty włoskiej.ukryć w wydrążonej papryce
Albo nałożyć na talerzu w jakieś kulki, posypać zieleniną, Pewniwe jest smaczne, ale wygląda?! widać jak.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
annmarii 18 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
dziwne, że zawsze krytycy to goście bez imienia i nazwiska.0 Kto głosował? | Odpowiedz