Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W jarzyniaku półki pełne bobu więc u mnie ....
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
Desery
Sernik wiśniowy
Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 98
0
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
Desery
Sernik wiśniowy
Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 98
0
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z bobem
oldfork
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/2 kg bobu
- 200 g sypkiego ryżu arborio
- 200 g boczku wędzonego
- 1 l wywaru drobiowego
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1/2 limonki
- szczypta cukru
- 3/4 pęczka koperku
- 40 g startego parmezanu
- sól
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Ugotowany w osolonej wodzie bób łuskamy. Boczek kroimy w drobną kostkę, smażymy i z tłuszczu. Drobno posiekany czosnek podsmażamy na oliwie.Dodajemy ryż i mieszamy do momentu aż stanie się szklisty. Wlewamy chochlę bulionu, sok z limonki i cukier i ciągle mieszając czekamy aż ryż wchłonie wywar. Ponownie wlewamy chochlę bulionu i mieszamy. Tę samą czynność powtarzam do momentu aż ryż będzie al dente (powinniśmy wykorzystać cały bulion). Dodajemy bób, posiekany koperek, masło, boczek i starty parmezan.