Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle kremowe risotto z kurczakiem i szparagami.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Jabłecznik z pianką.
Pyszny jabłecznik upieczony na kruchym cieście z jabłkami antonówka, cynamone...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 117
1
Dania główne
Penne z kurczakiem oraz pieczarkami
Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 762
3
Dania główne
Leniwe dyniowe
Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...
Odsłon: 723
10
Dania główne
Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem
Polecam na rodzinny obiad.
Odsłon: 47
5
7
Desery
Karmelizowane śliwki
Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 179
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Jabłecznik z pianką.
Pyszny jabłecznik upieczony na kruchym cieście z jabłkami antonówka, cynamone...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 117
1
Dania główne
Penne z kurczakiem oraz pieczarkami
Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 762
3
Dania główne
Leniwe dyniowe
Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...
Odsłon: 723
10
Dania główne
Łosoś w ziołach z migdałami pieczony na ryżu ze szpinakiem
Polecam na rodzinny obiad.
Odsłon: 47
5
7
Desery
Karmelizowane śliwki
Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 179
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z kurczakiem i szparagami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka ryżu arborio
- 4 zluzowane podudzia z kurczaka
- 1 pęczek szparagów
- 1 l rosołu z kurczaka
- 2 cebule czerwone
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- sól
- 200 ml białego wytrawnego wina
- oscypek
Do dekoracji
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone mięso, przyprawić papryką i usmażyć. Dodać posiekaną cebulę, po chwili dorzucić drobno pokrojony czosnek. Przyprawić solą. Zrobić miejsce i wsypać ryż.
2
Gdy ziarenka się zeszklą wlać wino, wymieszać i podgrzewać tak długo, aż alkohol się ulotni. Zalać częścią ciepłego rosołu. Mieszać i gotować dalej na małym ogniu. Gdy ryż wchłonie cały płyn dodać kolejną porcję wywaru.
3
Po 10 minutach, czyli mniej więcej w połowie gotowania, dorzucić pokrojone szparagi – bez główek (wcześniej odłamać zdrewniałe końcówki). Jakieś 2-3 minuty przed końcem dodać główki i starty na jarzynowych oczkach oscypek.
4
Na talerzu udekorować posiekaną natką pietruszki.