Name: Risotto z pęczaku z trocią
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 10 dag pieczarek; 1 cebula; sól; pieprz; 1 ząbek czosnku; 4 łyżki oliwy; 20 dag grubej kaszy jęczmiennej (pęczaku); 600 ml bulionu warzywnego; 150 ml białego wina; 1 pęczek rukoli; 10 gałązek tymianku; 60 dag filetów z troci (ryba); 4 dag parmezanu (grubo startego); cząstki limonki

Pieczarki oczyścić papierowym ręcznikiem. Pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Dodać pieczarki oraz kaszę, krótko razem podsmażyć na dużym ogniu. Następnie zmniejszyć ogień i gotować około 30 minut. W czasie gotowania porcjami dolewać bulion i wino. Często mieszać.

Risotto z pęczaku z trocią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Piknikowe tiramisu

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Śledzie w oleju

Krupniczek z wkładką mięsną

Kajzerka na śniadanie

Puchate racuchy z jabłkiem

Risotto z pęczaku z trocią

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy