Do góry

Dania główne Przepis na:

Rolada drobiowa z kiełbasą w sosie śmietanowym

Rolada drobiowa z kiełbasą w sosie śmietanowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24795

Dodano:

Odsłon: 9032

Dziś zapraszam na roladę drobiową faszerowaną kiełbasą i żółtym serem, skąpaną w kremowym sosie śmietanowym. Rolada jest pożywna i soczysta, a sos doskonale podkreśla smak całości. Smacznie polecam to połączenie :)

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 plastry sera żółtego
  • około 50 g kiełbasy (u mnie szynkowa)
  • przyprawa do kurczaka
  • 100 ml bulionu drobiowego
  • 200 g śmietany
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy (do smażenia)
1-2 os. 30 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Oczyszczone ze ścięgien i włókien piersi z kurczaka rozbijamy tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą, aby uniknąć rozerwania się delikatnego mięsa kurczaka. Każdy rozbity kotlet posypujemy przyprawą do kurczaka, a na jednym z brzegów układamy plaster żółtego sera i pokrojoną w paski kiełbasę - zawijamy roladę.

    * Roladę możemy obwiązać sznurkiem spożywczym, aby podczas smażenia nie rozpadła się.

  2. Zawinięte rolady obsmażamy delikatnie w obu stron na oleju rzepakowym, a następnie podlewamy je 100 ml bulionu drobiowego i dusimy pod przykryciem około 10 min (po 5 minutach odwracamy roladę na drugą stronę).

  3. Po tym czasie przekładamy rolady na talerzyk i ściągamy sznurek. Pozostały ze smażenia bulion mieszamy ze śmietaną i zagotowujemy. Sos doprawiamy solą do smaku, wkładamy do niego rolady i dusimy jeszcze przez około 1 minutę.

  4. Gotowe rolady podajemy polane sosem śmietanowym oraz z ulubionymi dodatkami.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anulka12 20 marca 2016 Często robię takie małe roladki z piersi kurczaka, ale kiełbasą jeszcze nie nadziewałam. Twoje prezentują się bardzo smakowicie. No i ten aksamitny sosik. Pięknie rozbiłaś to mięsko. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń