Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienita rolada królewska, która zrobi wrażenie nawet na teściowej. Sprawdzi się zarówno w wersji na ciepło - polana sosem jako danie obiadowe, jak i na zimno w roli wędliny na kanapki. Jej przygotowanie wbrew pozorom nie jest skomplikowane. Wystarczy oczyścić mięso z błonek, natrzeć przyprawami, rozkroić schab, nadziać suszonymi figami, obsmażyć roladkę i wstawić ją do piekarnika. Po około 40 minutach pieczenia mamy pyszne, efektowne danie na świąteczny stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5983
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39677
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 592
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5983
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39677
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 592
12
14
REKLAMA
Dania główne
Rolada królewska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu
- 15 szt. suszonych fig
- otarta skórka z cytryny
- sól
- pieprz
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- łyżka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1
Schab oczyść z błonek i rozkrój na płasko w taki sposób, aby uzyskać płat mięsa o grubości około 1,5 cm. Schab rozbij lekko tłuczkiem. Mięso natrzyj mieszanką przypraw z każdej strony: solą, pieprzem, suszonym majerankiem, rozkruszonymi ziarenkami ziela angielskiego i pokruszonymi liśćmi laurowymi. Suszone figi ułóż w rzędzie wzdłuż rozbitego schabu. Zwiń schab w roladkę. Mięso zepnij wykałaczkami.
2
Tak przygotowany schab wsadź w rękaw do pieczenia i odstaw na całą noc do lodówki.
3
Na drugi dzień obsmaż roladkę z każdej strony na patelni z rozgrzanym olejem. Następnie mięso przełóż do brytfanki, przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na około 45 minut.