Smaker

Rolada królewska

03.12.2025 Odsłon: 3379
5.0 (6 oceny)
Rolada królewska
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wyśmienita rolada królewska, która zrobi wrażenie nawet na teściowej. Sprawdzi się zarówno w wersji na ciepło - polana sosem jako danie obiadowe, jak i na zimno w roli wędliny na kanapki. Jej przygotowanie wbrew pozorom nie jest skomplikowane. Wystarczy oczyścić mięso z błonek, natrzeć przyprawami, rozkroić schab, nadziać suszonymi figami, obsmażyć roladkę i wstawić ją do piekarnika. Po około 40 minutach pieczenia mamy pyszne, efektowne danie na świąteczny stół.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 255

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 751

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7557

30 min
12
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1275

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2391

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3340

>60 min
20
Dania główne
Rolada królewska
Rolada królewska
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 15 szt. suszonych fig
  • otarta skórka z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • łyżka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1

Schab oczyść z błonek i rozkrój na płasko w taki sposób, aby uzyskać płat mięsa o grubości około 1,5 cm. Schab rozbij lekko tłuczkiem. Mięso natrzyj mieszanką przypraw z każdej strony: solą, pieprzem, suszonym majerankiem, rozkruszonymi ziarenkami ziela angielskiego i pokruszonymi liśćmi laurowymi. Suszone figi ułóż w rzędzie wzdłuż rozbitego schabu. Zwiń schab w roladkę. Mięso zepnij wykałaczkami.

2

Tak przygotowany schab wsadź w rękaw do pieczenia i odstaw na całą noc do lodówki.

3

Na drugi dzień obsmaż roladkę z każdej strony na patelni z rozgrzanym olejem. Następnie mięso przełóż do brytfanki, przykryj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na około 45 minut.