Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łata jest tańszym i dość tłustym kawałkiem tuszy jagnięcej. Doprawiona ziołami, wolno pieczona staje się prawdziwym rarytasem :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 138
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5561
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14149
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 138
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5561
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14149
13
14
5
REKLAMA
Dania główne
rolada z łaty jagnięcej
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łata jagnięca - około 1 kg
- siekana natka pietruszki - 2 łyżki
- siekany tymianek - 1 łyżka
- skórka otarta z jednej cytryny
- czosnek - 3-4 ząbki
- harissa - 2 łyżki
- sól, pieprz
- cebula - 2 szt
- białe wytrawne wino - 200 ml
Sposób przygotowania:
1
Płat mięsa ułożyć na desce, natrzeć solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Posmarować harissą, posypać siekanymi ziołami i otartą z cytryny skórką. Zwinąć ciasno w roladę, związać sznurkiem.
2
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Cebulę obrać, pokroić w ósemki, położyć do brytfanny, zalać winem. Na wierzchu położyć mięso, naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec przez 3 godziny.