Smaker

Rolada z mielonego w boczku

14.08.2015 Odsłon: 678
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
marek123
marek123

Jest to bardzo dobre danie jak na grilla tak i z piekarnika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 309

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 206

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 26267

30 min
21
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 8956

>60 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 737

15 min
4
adriana-malecka1
adriana-malecka1
Śniadania

Tosty z kurkami.

Śniadania Tosty z kurkami.

Jesienne śniadanie lub kolacja dla miłośników kurek.

Odsłon: 88

30 min
1
Dania główne
Rolada z mielonego w boczku
Autor:
marek123
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg. mięsa mielonego ( łopatka lub szynka)
  • 4 szerokie i długie plastry boczku surowego
  • 30 dag.sera żółtego gołda lub podobny
  • 2 jajka
  • 1 bułka czerstwa
  • mleko do namoczenia bułki
  • cebula
  • sól,pieprz,papryka lub inne jakie używacie do mięsa
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności to szykujemy mięso. Namaczamy bułkę w mleku aby nam dobrze byłą ją połączyć z mięsem.Dodajemy wszystkie składniki i bardzo dokładnie wyrabiamy. Odstawiamy do lodówki na jakieś 2 godz.

2

Na ściereczce układamy plastry boczku wzdłuż jeden przy drugim aby nie było szpar między nimi. Wcześniej przygotowane mięso układamy na boczku równomiernie je rozprowadzając.Zostawiamy od góry trochę boczku bez mięsa około 10 cm.Na mięso w poprzek układamy ser żółty ukrojony w kształcie prostokąta o bokach 2x2 cm. Tak przygotowane zaczynamy zwijać. Starajmy się zwinąć w miarę ściśle.Na końcu zwijania reszta boczku bez mięsa ładnie nam się przyklei z drugim boczkiem. Ja dla pewności całość jeszcze połapałem wykałaczkami.Tak przygotowaną roladę wkładamy do brytfanki i pieczemy w tem. 170 st. aż boczek się ładnie zarumieni. Od czasu do czasu smarujemy roladą sosem co zbierze nam się w brytfance.Po upieczeniu kroimy plastry około 3-4 cm. i podajemy z czym uważamy za stosowne. SMACZNEGO.......