Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada z piersi indyka z suszonymi śliwkami i morelami. Po rozkrojeniu prezentuje się bardzo efektownie. Można ją podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno w formie wędliny do pieczywa. Przygotowanie rolady warto zacząć dzień wcześniej od zamarynowania mięsa. Dzięki temu rolada będzie bardziej krucha i aromatyczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10980
42
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 268
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 760
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 7742
13
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 1369
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10980
42
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 268
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 760
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 7742
13
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 1369
5
REKLAMA
Dania główne
Rolada z piersi indyka
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg fileta z indyka
- 8 suszonych śliwek bez pestek
- 8 suszonych moreli bez pestek
- szklanka białego, wytrawnego wina
Marynata do mięsa:
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżka majeranku
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Suszone owoce przełóż do miseczki i zalej wytrawnym białym winem. Odstaw do namoczenia.
2
Filet z kurczaka opłucz, wysusz i natnij jak książkę zachowując bezpieczny dystans. Mięso rozłóż i delikatnie rozbij tłuczkiem.
3
W miseczce połącz wszystkie składniki marynaty. Gotową mieszanką natrzyj mięso. Zamarynowaną pierś z indyka przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj i wstaw do lodówki na całą noc.
4
Na drugi dzień wyciągnij mięso z lodówki, na krawędzi ułóż naprzemiennie śliwki i morele. Mięso zwiń w rulon. Jeśli rolada nie będzie się trzymała, możesz obwiązać ją sznurkiem lub pospinać wykałaczkami.
5
Roladę z piersi indyka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Mięso piecz pod przykryciem przez około 45 minut. Następnie zdejmij pokrywę, mięso polej nagromadzonym na dnie naczynia sosem i piecz przez kolejne 10-15 minut do zrumienienia.
6
Gotową roladę z piersi indyka serwuj na ciepło jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką. Po przestudzeniu sprawdzi się jako wyśmienity dodatek do pieczywa. Smacznego!