Smaker
Odsłon: 2322 16.12.2021

Rolada z piersi z kurkami

30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Rolada z piersi indyka z kurkami, w kurkowym sosie.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (35)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (35)

Ostatnio komentowane przepisy

londonsky
londonsky
Dania główne

Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Dania główne Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Oto propsto z magicznego ogrodu przesmaczne i zdrowe warzywa i owoce czyli ....

Odsłon: 13

30 min
0
smaker
smaker
Przetwory

Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Przetwory Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Kalina koralowa to nie tylko roślina ozdobna, ale i lecznicza. Z jej owoców p...

Odsłon: 12

>60 min
0
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Dania główne Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mi...

Odsłon: 156

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Panierowany, smażony oscypek

Przekąski Panierowany, smażony oscypek

Panierowany i smażony oscypek to moja ulubiona przekąska. Jak tylko mam oscyp...

Odsłon: 66

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa jesienna z dodatkiem gruszki i złocisty...

Odsłon: 444

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gulasz z żołądków indyczych

Dania główne Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gul...

Odsłon: 236

60 min
5
Dania główne

Rolada z piersi z kurkami

Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z indyka 0,75- 1kg
  • Kurki 30 dag miałam mrożone
  • Czosnek 4-5 ząbków
  • Musztarda
  • sól, pieprz, kurkuma, czosnek suszony
  • mleko sojowe/ mleko tłuste 1 szkl
  • Kostka rosołowa lub bulion
  • Natka pietruszki
  • Olej roślinny do smażenia
  • Miód 1 łyżka
  • mąka pszenna Typ 500 ewentualnie do zagęszczenia 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1

Rozmroziłam składniki.

2

Na patelni podsmażyłam kurki z posiekanym czosnkiem, posoliłam je i popieprzyłam i dodałam łyżkę miodu dla neutralizacji "gorzkości". Połowę kurek lekko posiekałam. Miałam nierówny kawałek piersi, rozkroiłam ą na centymetrowe plastry- lekko rozbiłam i ułożyłam w prostokąt- na zakładkę- najlepiej na folii spożywczej- łatwiej będzie zawijać. Mięso posypałam solą i pieprzem, posmarowałam musztardą a potem na połowie ułożyłam kurki.

3

Roladę zawinęłam, jeszcze obsypałam solą i obsmażyłam.

4

Podlałam mlekiem sojowym, dodałam kostkę, kurkumę, pieprz i suszony czosnek. I dusiłam godzinę na małym ogniu pod przykryciem. Pewnie można krócej ale chciałam aby wszystko ładnie przeszło smakami. Wyjęłam roladę, do sosu dodałam pozostałe kurki, , sos zagęściłam rozmieszaną w wodzie mąką i całość posypałam natką.

5

Tak się prezentowała bezpośrednio przed konsumpcją.

6

Smacznego :)