Smaker
Sezon na dynię

Rolada z piersi z kurkami

16.12.2021 Odsłon: 2890
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Rolada z piersi indyka z kurkami, w kurkowym sosie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (35)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22645

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14983

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4755

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44849

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 661

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 719

30 min
3
Dania główne
Rolada z piersi z kurkami
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z indyka 0,75- 1kg
  • Kurki 30 dag miałam mrożone
  • Czosnek 4-5 ząbków
  • Musztarda
  • sól, pieprz, kurkuma, czosnek suszony
  • mleko sojowe/ mleko tłuste 1 szkl
  • Kostka rosołowa lub bulion
  • Natka pietruszki
  • Olej roślinny do smażenia
  • Miód 1 łyżka
  • mąka pszenna Typ 500 ewentualnie do zagęszczenia 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Rozmroziłam składniki.

2

Na patelni podsmażyłam kurki z posiekanym czosnkiem, posoliłam je i popieprzyłam i dodałam łyżkę miodu dla neutralizacji "gorzkości". Połowę kurek lekko posiekałam. Miałam nierówny kawałek piersi, rozkroiłam ą na centymetrowe plastry- lekko rozbiłam i ułożyłam w prostokąt- na zakładkę- najlepiej na folii spożywczej- łatwiej będzie zawijać. Mięso posypałam solą i pieprzem, posmarowałam musztardą a potem na połowie ułożyłam kurki.

3

Roladę zawinęłam, jeszcze obsypałam solą i obsmażyłam.

4

Podlałam mlekiem sojowym, dodałam kostkę, kurkumę, pieprz i suszony czosnek. I dusiłam godzinę na małym ogniu pod przykryciem. Pewnie można krócej ale chciałam aby wszystko ładnie przeszło smakami. Wyjęłam roladę, do sosu dodałam pozostałe kurki, , sos zagęściłam rozmieszaną w wodzie mąką i całość posypałam natką.

5

Tak się prezentowała bezpośrednio przed konsumpcją.

6

Smacznego :)