Smaker
Dania jednogarnkowe

Roladki drobiowe, faszerowane serem, ziemniaki i ogórkowy kwiatek z żurawinami.

05.03.2017 Odsłon: 1367
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczne danie, roladki drobiowe faszerowane serem mozzarella, ziemniaki pieczone z farszem serowym oraz jako surówka, kwiatek z ogórka z żurawinami. :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 301

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 58

30 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 84

15 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 319

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 20984

60 min
24
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 339

15 min
2
Dania główne
Roladki drobiowe, faszerowane serem, ziemniaki i ogórkowy kwiatek z żurawinami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet drobiowy 3 połówki
  • ziemniaki młode 9 sztuk
  • ogórek szklarniowy 1 szt.
  • żurawina 2-3 łyżki (garść)
  • ser mozzarella wiórki
  • sos zielony pesto (domowej roboty lub kupny)
  • boczek wędzony plastry 18-20 szt.
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
Sposób przygotowania:
1

Wymyte filety nadcinamy tak żeby rozłożyć nadcięty filet, solimy, pieprzymy. Połowę rozciętego fileta smarujemy sosem pesto i posypujemy serem mozzarella.

2

Składamy filet do pozycji jaką miał przed rozcięciem.

3

Złożony filet zawijamy w plastry boczku.

4

Smażymy z obu stron na rumiany kolor. Taką czynność wykonujemy ze wszystkimi filetami. Podsmażone filety na rumiany kolor zawijamy każdy z osobna w folię aluminiową, układamy na blachę do pieczenia. W Obranych ziemniakach drążymy dziurę wyrzynarką do wycinania ogryzków z jabłek. Kołek z wydrążonego ziemniaka ucinamy 1,5 cm z każdej strony. Odcięte kawałki będą korkami do zatykania.Wkładamy jeden korek, napełniamy wydrążony otwór w ziemniaku serem, uciskamy żeby sera więcej weszło. Zatykamy drugim korkiem i tak robimy ze wszystkimi ziemniakami. Tak przygotowane ziemniaki zapiekamy w głębokim tłuszczu na rumiany kolor, tak jak frytki. Rumiane ziemniaki zawijamy w folię aluminiową i układamy na blasze obok roladek. Pieczemy w piekarniku 40 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

5

Robimy na talerzu dekorację z plasterków ogórka w kształcie kwiatka, ozdabiamy mrożoną żurawiną błotnistą.

6

Obok kwiatka z ogórka układamy upieczone, faszerowane ziemniaki i roladkę.

7

Smacznego :)