Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki nadziewane szpinakiem i serem
13.02.2025
Odsłon:
73263
Przepis dnia: 21-02-2025
Roladki nadziewane szpinakiem i serem wyglądają i smakują ekskluzywnie i elegancko, choć są dość proste i szybkie w przygotowaniu. Mięso jest idealnie doprawione, delikatne i rozpływające się w ustach, a farsz jest klasycznym połączeniem smakowym, nieco podkręconym dodatkiem parmezanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136530
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 413
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1507
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136530
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 413
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1507
6
REKLAMA
Dania główne
Roladki nadziewane szpinakiem i serem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 4 plastry boczku wędzonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
Farsz:
- 100 g świeżych liści szpinaku
- 50 g tartej mozzarelli
- 25 g tartego parmezanu
- 1 mała cebula
- 3 łyżki oliwy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Każdą przekrój wzdłuż na pół, tworząc cztery płaty mięsa. Rozbij je tłuczkiem, by uzyskać grubość ok. 5 mm.
2
Obie strony płatów mięsa dopraw najpierw solą i pieprzem, a następnie papryką, czosnkiem i cienką warstwą musztardy. Odstaw.
3
Przygotuj farsz.
4
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z solą i pieprzem. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż ją do zeszklenia.
5
Następnie dodaj szpinak i trzecią łyżkę oliwy. Wyłącz ogień, a patelnię przykryj pokrywką. Całość odstaw na 3-4 minuty, by liście zmiękły. Odstaw i ostudź.
6
Do farszu dodaj oba rodzaje serów. Wymieszaj wszystko i podziel mieszankę na 4 części.
7
Każdą część farszu umieść na jednym kawałku mięsa. Zwiń je ciasno w roladkę, a następnie owiń plastrem boczku.
8
Włóż roladki nadziewane szpinakiem i serem na patelnię i podsmażaj je do lekkiego zrumienienia boczku. Przełóż je do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nastawionego na funkcję grillowania lub na 200 st. Celsjusza.
9
Grilluj danie przez ok. 15 minut lub piecz przez ok. 25-30 minut. Wyjmij danie z pieca i odstaw na 5 minut, by farsz związał.
10
Podawaj na ciepło, z dodatkiem lekkiej sałatki i ziemniaków.