Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie roladek mięsnych to prawdziwa uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla zmysłów. Wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa, aromatycznego farszu z kapusty kiszonej, boczku oraz cebuli, otulone złocistą, chrupiącą panierką, sprawia, że każdy kęs to eksplozja smaków. To danie jest doskonałym wyborem na rodzinny obiad czy uroczystą kolację – sycące, aromatyczne i pełne tradycyjnych smaków. W połączeniu z ziemniakami i surówką tworzy idealnie zbilansowany posiłek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przygotuj się na kulinarną podróż, której nie zapomnisz!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 723
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 902
7
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 723
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 902
7
3
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki schabowe z boczkiem i kapustą
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 200 g kapusty kiszonej
- 100 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 3 łyżki musztardy
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka całe
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie boczku i cebuli: Zaczynam od pokrojenia boczku w drobną kostkę i wrzucam go na rozgrzaną patelnię. Smażę boczek, aż stanie się chrupiący i lekko zarumieniony. Następnie dodaję do boczku drobno posiekaną cebulę, która smaży się, aż stanie się miękka i złocista, nadając daniu wyjątkowy aromat.
2
2. Kapusta kiszona: Do boczku i cebuli dorzucam posiekaną kapustę kiszoną. Smażę całość przez kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły, a kapusta zmiękła. To nadzienie nada roladkom wyjątkowego, lekko kwaśnego smaku.
3
3. Przygotowanie mięsa: Mięso kroję w cienkie plastry, które następnie delikatnie rozbijam, aby stały się bardziej miękkie i łatwiejsze do zwijania. Każdy kawałek mięsa doprawiam solą i pieprzem, a następnie smaruję cienką warstwą musztardy, co podkreśli smak roladek.
4
4. Nadziewanie roladek: Na każdy kawałek mięsa układam przygotowany wcześniej farsz z kapusty kiszonej, boczku i cebuli. Starannie zwijam mięso w roladki, aby nadzienie było dobrze zamknięte w środku.
5
5. Panierowanie: Każdą roladkę panieruję najpierw w bułce tartej, następnie zanurzam w roztrzepanym jajku, a potem ponownie obtaczam w bułce tartej, aby stworzyć chrupiącą, złocistą skórkę po usmażeniu.
6
6. Smażenie roladek: Na patelni rozgrzewam olej i smażę roladki ze wszystkich stron, aż będą złociste i chrupiące. Staram się, aby mięso było dokładnie usmażone, a panierka miała apetyczny kolor.
7
7. Podanie: Gotowe roladki serwuję z ziemniakami oraz surówką, tworząc pełny, sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad.
8
8. Smacznego: Na koniec życzę smacznego, bo to danie z pewnością zachwyci każdego swoim bogatym smakiem i chrupiącą strukturą!