Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie roladek mięsnych to prawdziwa uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla zmysłów. Wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa, aromatycznego farszu z kapusty kiszonej, boczku oraz cebuli, otulone złocistą, chrupiącą panierką, sprawia, że każdy kęs to eksplozja smaków. To danie jest doskonałym wyborem na rodzinny obiad czy uroczystą kolację – sycące, aromatyczne i pełne tradycyjnych smaków. W połączeniu z ziemniakami i surówką tworzy idealnie zbilansowany posiłek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przygotuj się na kulinarną podróż, której nie zapomnisz!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1838
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4702
13
14
Przepis dnia
716
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1838
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4702
13
14
Przepis dnia
716
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki schabowe z boczkiem i kapustą
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 200 g kapusty kiszonej
- 100 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 3 łyżki musztardy
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka całe
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie boczku i cebuli: Zaczynam od pokrojenia boczku w drobną kostkę i wrzucam go na rozgrzaną patelnię. Smażę boczek, aż stanie się chrupiący i lekko zarumieniony. Następnie dodaję do boczku drobno posiekaną cebulę, która smaży się, aż stanie się miękka i złocista, nadając daniu wyjątkowy aromat.
2
2. Kapusta kiszona: Do boczku i cebuli dorzucam posiekaną kapustę kiszoną. Smażę całość przez kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły, a kapusta zmiękła. To nadzienie nada roladkom wyjątkowego, lekko kwaśnego smaku.
3
3. Przygotowanie mięsa: Mięso kroję w cienkie plastry, które następnie delikatnie rozbijam, aby stały się bardziej miękkie i łatwiejsze do zwijania. Każdy kawałek mięsa doprawiam solą i pieprzem, a następnie smaruję cienką warstwą musztardy, co podkreśli smak roladek.
4
4. Nadziewanie roladek: Na każdy kawałek mięsa układam przygotowany wcześniej farsz z kapusty kiszonej, boczku i cebuli. Starannie zwijam mięso w roladki, aby nadzienie było dobrze zamknięte w środku.
5
5. Panierowanie: Każdą roladkę panieruję najpierw w bułce tartej, następnie zanurzam w roztrzepanym jajku, a potem ponownie obtaczam w bułce tartej, aby stworzyć chrupiącą, złocistą skórkę po usmażeniu.
6
6. Smażenie roladek: Na patelni rozgrzewam olej i smażę roladki ze wszystkich stron, aż będą złociste i chrupiące. Staram się, aby mięso było dokładnie usmażone, a panierka miała apetyczny kolor.
7
7. Podanie: Gotowe roladki serwuję z ziemniakami oraz surówką, tworząc pełny, sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad.
8
8. Smacznego: Na koniec życzę smacznego, bo to danie z pewnością zachwyci każdego swoim bogatym smakiem i chrupiącą strukturą!