Smaker

roladki z cukinii

11.07.2025 Odsłon: 7570
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Super łatwe i bardzo smaczne danie, w sam raz na letnią kolację.... Pysznie smakują z pomidorowym sosem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Dania główne Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...

Odsłon: 27203

>60 min
38
agafia
agafia
Zupy

mocno koperkowa zupa z kalarepki

Zupy mocno koperkowa zupa z kalarepki

kalarepka + koperek = duet doskonały

Odsłon: 580

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik malinowy

Ciasta Sernik malinowy

Tradycyjny sernik wzbogacony o dodatek szpinaku, malin, pistacji, tworzy cias...

Odsłon: 388

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Knedle serowe ze śliwkami

Dania główne Knedle serowe ze śliwkami

Tradycyjne knedle ze śliwkami robimy z ciasta ziemniaczanego, ale na przykład...

Odsłon: 549

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Desery

Koktajl malinowy

Desery Koktajl malinowy

Smaczny i pożywny koktajl na drugie śniadanie i nie tylko.

Odsłon: 136

15 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 6147

60 min
13
Dania główne
roladki z cukinii
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinia - 3 średniej wielkości
  • wędzona szynka lub pancetta w plastrach - 150- 200g
  • ser pecorino - 150 g
  • bułka tarta lub panko
  • oliwa - około 100 ml
  • czosnek - 2 ząbki
  • oregano - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cukinię pokroić obieraczką do warzyw lub mandoliną w cienkie plasterki. Plastry szynki przekroić wzdłuż na pół. Ser pecorino zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

2

Oliwę wymieszać z solą, pieprzem, oregano i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

3

Plastry cukinii układać po 2-3 w zależności od grubości (jeżeli są za grube i nie chcą się zwinąć, należy je wcześniej oprószyć solą i zostawić, aż puszczą sok i zmiękną, a potem osuszyć papierowym ręcznikiem), posmarować przygotowaną oliwą, obtoczyć w tartej bułce.

4

Na cukinię nakładać po plasterku szynki i po płaskiej łyżce tartego sera, zwijać w roladki, ułożyć w naczyniu do zapiekania. Jeżeli zostanie nam oliwa, skropić nią roladki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, piec przez około 30-35 minut. Pysznie smakują z pomidorowym sosem.