Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dania dla tych którzy lubią kurczaka, dla tych którzy lubią mięso mielone. Dla wszystkich mięsożerców...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
REKLAMA
Dania główne
Roladki z piersi z mięsem mielonym
Tramwajarz
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 piersi z kurczaka
- 0,3 kg mięsa mielonego
- natka z pietruszki
- 2 jajka
- 1 duża cebula
- sól, pieprz
- papryka słodka
- olej do smażenia
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Piersi przekroiłem na pół i rozbiłem jak na schabowe. Przyprawiłem solą, pieprzem, słodką papryką. Cebulkę posiekałem na drobną kostkę i podsmażyłem.
2
Mięso zmieliłem i doprawiłem: sól, pieprz, słodka papryka, cebula. Do masy dodałem 1 jajko , podsmażoną cebulkę i wymieszałem.
3
Kotlety z kurczaka posypałem gruba warstwą natki, a następnie rozprowadziłem na nich masę z mięsa mielonego. Zwijałem w roladki i spinałem wykałaczką. Gotowy zrazik maczałem w roztrzepanym jajku i obtaczałem w bułce tartej.
4
Smażyłem z każdej strony na złoty kolor, a następnie zostawiłem pod przykryciem żeby „doszły”.
5
Przemycamy zdrowie: Do mięsa mielonego można dodać siemię lniane, ostropest, kurkumę, otręby. Do bułki w której otaczam roladki obowiązkowo daję otręby.