Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z żurawiną to pyszne i wytworne danie, które przyrządzisz prosto i szybko. Ich środek jest niesamowity i łączy w sobie kwaskowate owoce oraz aromatyczny, wyrazisty ser. Sprawdzą się idealnie na uroczystą kolację we dwoje czy niesamowite danie główne na rodzinnej imprezie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
19
11
Śniadania
Koktajl jaglany z migdałami
Taki koktajl można zaserwować na śniadanie, albo zamrozić i mieć super lody.
Odsłon: 536
4
Ostatnio komentowane przepisy
19
11
Śniadania
Koktajl jaglany z migdałami
Taki koktajl można zaserwować na śniadanie, albo zamrozić i mieć super lody.
Odsłon: 536
4
REKLAMA
Dania główne
Roladki z żurawiną
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 pojedynczych piersi z kurczaka
- 150 g bułki tartej
- 120 g sera mozzarella
- 50 g suszonej żurawiny
- 50 g siekanych orzechów włoskich
- 50 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżka musztardy dijon
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka połóż na stole i rozbij na grubość ok. 5-6 mm.
2
Ser mozzarella zetrzyj na tarce lub porozrywaj w palcach na drobniejsze kawałki. Żurawinę zalej wrzątkiem na 15 minut.
3
Orzechy włoskie rozdrobnij w robocie kuchennym na piasek. Wymieszaj je z bułką tartą, połową soli i pieprzu, a następnie przenieś je do miski.
4
W drugiej misce rozbełtaj jajka z musztardą. Do trzeciej miski wsyp mąkę.
5
Na każdą pierś z kurczaka nakładaj łyżkę sera i łyżkę żurawiny. Zwiń je w roladki i zabezpiecz wykałaczkami.
6
Obtocz każdą roladkę w mące, a następnie zanurz je w mieszance jajecznej i obtocz w panierce bułki i orzechów.
7
Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Układaj w nim roladki z żurawiną, szwem do dołu. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 35-40 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie ok. 70 st. Celsjusza.
8
Roladki wyciągnij z pieca i wyjmij wykałaczki. Podawaj danie na ciepło, najlepiej z dodatkiem gotowanych ziemniaków i lekkiej surówki.