Dania główne Przepis na:
Roladki ze szparagami po francusku
Przepisów i artykułów: 2328 Ocena: 51782
Dodano: 14.05.2014
Odsłon: 2418
O :) Polecam jako danie głównie z ziemniakami.
Składniki
- 4 sznycle wieprzowe (u mnie z łopatki) po 150 g
- pęczek zielonych szparagów
- kieliszek białego wina
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki musztardy dijon
- łyżka mąki
- szczypior
- sól ,pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szparagi umyłem , odciąłem stwardniałe końce , obrałem , włożyłem do osolonego wrzątku , gotowałem 5 minut , osączyłem.
Sznycle opłukałem , osuszyłem papierowym ręcznikiem , rozbiłem wkładając pomiędzy dwie warstwy folii spożywczej , na płaty grubości mniej więcej 1 cm. Zamarynowałem solą i pieprzem.
Sznycle cienko posmarowałem musztardą i ułożyłem na nich po kilka szparagów.
Zwinąłem w roladki , związałem sparzonym szczypiorem. Oprószyłem solą , pieprzem i mąką.
Na głębokiej patelni rozgrzałem oliwę , włożyłem roladki i obsmażyłem na rumiano ze wszystkich stron.
Podlałem białym winem i dusiłem na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 minut, aż mięso było miękkie.
Twoje notatki do przepisu
8377 odsłon
23
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
figg 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wieprzowina dziś tu góruje:-)) Szparagi podobnie jak awokado stanowią dla mnie nieznane smaki. Wygląda na to że będę ewoluować jeżeli chodzi o nowości jak dla mnie:-))) Wygląda mega apetycznie:-) Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniałości:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Niebiańskie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pychoty....:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Podpisuję się pod komentarzami poprzedniczek. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jak zawsze, pełnia smaku i dobrego gustu :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo apetyczne roladki, do wypróbowania :-) pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
koniecznie do wypróbowania! ciekawy przepis!3 Kto głosował? | Odpowiedz