Dania główne Przepis na:
Roladki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4993
Dodano: 28.10.2011
Odsłon: 11093
To mój szpinakowy debiut - nigdy wcześniej go nie próbowałam. Okazało się, że dużo straciłam - teraz na pewno będzie częściej gościł na naszym stole. Nawet mój syn, który ma "alergię" na zielone zajadał te roladki ze smakiem :)
Składniki
- piersi z kurczaka, 4 pojedyńcze
- świeże liście szpinaku, ok. 30 deko
- pomidory suszone, 3-4 kawałki
- czosnek, 2 ząbki
- Boczek wędzony, 4 plastry
- olej rzepakowy, 2 łyżki
- jajko, 2 szt.
- mąka, bułka tarta, do panierki
- sól, pieprz, do smaku
- tarty parmezan, ok. 2 łyżki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi z kurczaka rozbijamy na cienkie plastry (najlepiej włożyć je do woreczka i dopiero wtedy tłuc), nacieramy z obu stron solą i pieprzem. Szpinak myjemy, osuszamy i siekamy. Czosnek kroimy w drobniutką kostkę, pomidory w większą.
-
Łyżkę oliwy z zalewy pomidorów rozgrzewamy na patelni, wrzucamy czosnek i pomidory, smażymy 1-2 minuty ciągle mieszając. Dodajemy szpinak i smażymy do chwili aż zmieni kolor i "oklapnie". Dosmaczamy solą i pieprzem.
-
Na mięsie układamy po plastrze boczku, następnie przygotowany farsz i na koniec posypujemy go parmezanem. Zawijamy roladki i spinamy wykałaczkami. Obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
-
Na rozgrzany olej wkładamy nasze roladki i smażymy z każdej strony (najlepiej pod przykryciem). Teraz wystarczy tylko usunąć wykałaczki i można podawać. Najlepiej z frytkami albo pieczonymi ziemniaczkami.
Twoje notatki do przepisu
29087 odsłon
90
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 27 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam, polecam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz