Smaker
Boże Narodzenie na słono

Rolady schabowe z szynką , pieczarkami i serem mozzarella

11.04.2023 Odsłon: 7763
5.0 (29 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Moje rolady schabowe przygotowałam z dodatkiem szynki konserwowej , podsmażonych pieczarek oraz plasterków sera mozzarelli. Wyszły bardzo smaczne i szybko zostały skonsumowane.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, naczynia, tłuczek , deska, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1108

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10685

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4800

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 912

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9122

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1350

>60 min
15
Dania główne
Rolady schabowe z szynką , pieczarkami i serem mozzarella
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlety schabowe 3,
  • plastry szynki konserwowej 3,
  • mozzarella 1 szt,
  • pieczarki 250 g,
  • cebula 1,
  • masło klarowne 1 łyżka lub olej 2 łyżki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • Dodatkowo;
  • bułka tarta 250 g,
  • mąka pszenna 3 łyżki,
  • jajka 2,
  • mleko 1/5 szkl, ( szkl. o pojemności 200 ml),
  • przyprawa do mięsa wieprzowego duża szczypta,
  • masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Kotlety opłukać, osuszyć a następnie rozbić na płaty , każdy płat oprószyć pieprzem i solą . Pieczarki oczyścić pokroić i podsmażyć na maśle klarowny z pokrojona w kostkę cebulą. Na każdym płacie rozłożyć plaster szynki konserwowej, porcję podsmażonych pieczarek oraz kawałki sera mozzarella. Zwinąć ciasno w roladę. Przygotować dwa naczynia w jednym rozbełtać jajka z dodatkiem mleka i szczyptą przyprawy do wieprzowiny , a w drugiej wymieszać bułkę tartą z mąką. Przygotowane rolady obtaczać najpierw w rozbełtanym jajku z mlekiem a następnie w bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym maśle klarownym z każdej strony na złoty kolor.

2

Rolady gotowe do podania.