Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje rolady schabowe przygotowałam z dodatkiem szynki konserwowej , podsmażonych pieczarek oraz plasterków sera mozzarelli. Wyszły bardzo smaczne i szybko zostały skonsumowane.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, naczynia, tłuczek , deska, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4868
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 1995
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4868
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 1995
7
REKLAMA
Dania główne
Rolady schabowe z szynką , pieczarkami i serem mozzarella
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kotlety schabowe 3,
- plastry szynki konserwowej 3,
- mozzarella 1 szt,
- pieczarki 250 g,
- cebula 1,
- masło klarowne 1 łyżka lub olej 2 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
- Dodatkowo;
- bułka tarta 250 g,
- mąka pszenna 3 łyżki,
- jajka 2,
- mleko 1/5 szkl, ( szkl. o pojemności 200 ml),
- przyprawa do mięsa wieprzowego duża szczypta,
- masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Kotlety opłukać, osuszyć a następnie rozbić na płaty , każdy płat oprószyć pieprzem i solą . Pieczarki oczyścić pokroić i podsmażyć na maśle klarowny z pokrojona w kostkę cebulą. Na każdym płacie rozłożyć plaster szynki konserwowej, porcję podsmażonych pieczarek oraz kawałki sera mozzarella. Zwinąć ciasno w roladę. Przygotować dwa naczynia w jednym rozbełtać jajka z dodatkiem mleka i szczyptą przyprawy do wieprzowiny , a w drugiej wymieszać bułkę tartą z mąką. Przygotowane rolady obtaczać najpierw w rozbełtanym jajku z mlekiem a następnie w bułce tartej . Smażyć na rozgrzanym maśle klarownym z każdej strony na złoty kolor.
2
Rolady gotowe do podania.