Smaker
Dania jednogarnkowe

Rolady z kurczaka z awokado, szalotką, mozarellą i grzybami

04.10.2020 Odsłon: 375
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Tym razem propozycja nieziemsko pysznych rolad z kurczaka z guacamole, szalotką, mozarellą i grzybami. Wyszły naprawdę mega... świadczą o tym chociażby słowa mojej córki... O matko jakie to dobre :-) a jest wybredna, no więc... są po prostu świetne. Przekonajcie się o tym sami i wypróbujcie przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1643

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 570

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45574

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1939

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2023

30 min
26
Dania główne
Rolady z kurczaka z awokado, szalotką, mozarellą i grzybami
Autor:
gotowaniepomojemu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 większe filety z kurczaka
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 kulka mozarelli
  • 100 g grzybów (u mnie 1 dorodny podgrzybek)
  • 1 cebula szalotka
  • sok z cytryny lub limonki
  • sól i pieprz do smaku
  • Do sosu:
  • 100 ml wody
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 50 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1

Grzyby oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Zalać niewielką ilością wody i zagotować przez ok. 15 minut. Przelać przez sitko, ale nie wylewać wywaru, przyda się do sosu. Następnie każdy filet przekroić wzdłuż na dwa cieńsze i rozbić. Każdy doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny.

2

Awokado obrać i rozgnieść widelcem. Doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny lub limonki. Mozarellę potrzeć na grubej tarce. Na patelni roztopić trochę masła, wrzucić drobno pokrojoną cebulę i ugotowane grzyby. Chwilę smażyć i lekko wystudzić. Następnie w misce wymieszać awokado, mozarellę i zawartość patelni. Ewentualnie jeszcze doprawić.

3

Farsz nakładać na mięso i zwijać w rolady. Następnie na tej samej patelni ponownie roztopić trochę masła i smażyć rolady z obu stron na złoty kolor. Potem przełożyć je do rondla, na patelnię wlać wywar z grzybów i całą zawartość wlać do rondla. Przykryć pokrywą i dusić ok. pół godziny. Gdy już mięso będzie miękkie, wyjąć je na talerz i zrobić sos.

4

Do szklanki wlać 100 ml wody, wsypać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i wlać ok. 50 ml śmietany kremówki. Dokładnie wymieszać i wlać do sosu do rondla. Mieszać aż sos zgęstnieje i zagotować ok. minuty. Następnie zblendować na gładko. Smacznego!!!