Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto z nas nie lubi rolad. Ja zazwyczaj robię z mięsa wołowego lub szynki wieprzowej. Dzisiaj postanowiłam przygotować rolady ze schabu. Wyszły bardzo smaczne, kruche i soczyste.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek , deska, nóż, nitka kuchenna lub wykałaczki, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 146
6
Przepis dnia
73
26
Ostatnio komentowane przepisy
8
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 146
6
Przepis dnia
73
26
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rolady ze schabu
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- schab bez kości około 600 g,
- boczek wędzony 150 g,
- ogórki kiszone 2 szt,
- kiełbasa 3 kawałki śląskiej,
- cebula 1 - 2 szt
- sól,
- pieprz,
- musztarda,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Schab osuszyć, umyć a następnie pokroić na plastry. Rozbić cienko tłuczkiem. Każdy plaster wysmarować musztardą. Boczek wędzony, kiełbasę, ogórki kiszone pokroić w kostkę, włożyć do miski dodać obraną, pokrojoną cebule przyprawić pieprzem i solą , dodać 2 łyżki musztardy i wymieszać do połączenia składników. Taki farsz ułożyć na plastrach schabowych. Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką lub owinąć nitką kuchenną. Rolady włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć pod przykryciem do miękkości, obracając i podlewając wytworzonym bulionem lub gorącą wodą. Po upieczeniu nitkę kuchenną lub wykałaczkę usunąć. Podawać do drugiego dania.