Do góry

Dania główne Przepis na:

Rolowana pieczen z miesa mielonego z serem i bekonem.

Przepis dnia 2017-11-29
Rolowana pieczen z miesa mielonego z serem i bekonem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3207

Dodano:

Odsłon: 15780

Jako ze najlepszym warzywem poznojesiennym jest mieso mielone :-) polecam cos fantastycznego i bardzo efektownego. Bardzo smaczna pieczen z miesem mielonym w roli glownej .

Składniki

  • mieso mielone mieszane 600 g
  • bekon podwedzany w dlugich cienkich plastrach, 200 g
  • ser zolty (uzylam Gouda) w plastrach, 200 g
  • dzem z zurawiny 3 lyzki
  • 2 srednie cebule, 1 jajko, bulka tarta
  • Kucharek, sol, pieprz czarny
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Rolowana pieczen z miesa mielonego z serem i bekonem.

Przygotowanie

  1. Mieso mielone mieszamy z 1 jajkiem, bulka tarta (garsc), drobno pokrojonymi i wczesniej usmazonymi cebulkami (z dodatkiem Kucharka), pol lyzeczki soli (nie za duzo, gdyz ser i bekon sa juz slone) oraz pol lyzeczki czarnego pieprzu.
    Tak przygotowane mieso wykladamy na papier do piecznenia 38x42cm
    i rozwalkowuemy mokrym walkiem, na koniec pomagajac sobie rekoma
    formujemy prostokat.
    Mieso najpierw smarujemy 2,5 lyzkoma dzemu z zurawiny,
    nastepnie kladziemy na to plastry zoltego sera i zawijamy przy pomocy papieru, pomagajac sobie nozem.

  2. Tak zawinieta rolade zostawiamy na skraju papieru, a na pozostala jego czesc rozkladamy plastry bekonu, prostopadle do rolady.
    Teraz ladujemy aparat fotograficzny, bo bateria sie wyczerpala :-))

  3. Teraz rolujemy nasza rolade w odwrotnym kierunku, sprytnie zawiajac ja w plastry bekonu i wraz z papierem przenosimy na blache do pieczenia.
    jeszcze z wierzchu smarujemy lyzka zurawiny i do pieca!!

    Pieczemy na dwoch grzalkach (bez teroobiegu) w temp. 200°C
    przez 40 minut. nastepnie wyjmujemy mieso i dajemy mu odpoczac przynajmniej przez kwadrans.

  4. A teraz prawdziwa uczta !!! Gwarantuje, ze tak smacznego mielonego nie jedliscie :-))

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 26 listopada 2017 To jest odkrycie xD
Zabieram i uciekam spać, sny będą kolorowe ;)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń