Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
6250
06.10.2021
Różne mięsa pieczone w bułgarskim garnku glinianym - gjuwecz.
Ten sposób sprawdza się podczas większych spotkań rodzinnych. Wkładamy doprawione mięsa do garnka, nakrywamy i wstawiamy do piekarnika. Nie trzeba mięsa odwracać, polewać sosem. Mięso jest wyjątkowo soczyste, aromatyczne i bardzo smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mięso z rosołu w warzywnym sosie
Smacznie i dietetycznie.
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 63
3
Przekąski
Przekąska z ciasta francuskiego
Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Szynki
Odsłon: 34069
34
1
3
Dania główne
Cukinia z kurczakiem na szybko
Szybkie i pyszne danie z cukinią, kurczakiem i warzywami.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 391
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mięso z rosołu w warzywnym sosie
Smacznie i dietetycznie.
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 63
3
Przekąski
Przekąska z ciasta francuskiego
Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Szynki
Odsłon: 34069
34
1
3
Dania główne
Cukinia z kurczakiem na szybko
Szybkie i pyszne danie z cukinią, kurczakiem i warzywami.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 391
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Różne mięsa pieczone w bułgarskim garnku glinianym - gjuwecz.
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki
- 1 kg schabu
- 5 podwójnych filetów drobiowych (mogą być udka)
- 1 kg całych pieczarek
- słoiczek suszonych pomidorów w oleju
- 1 mały seler
- 1 marchewka
- 2 cebule
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela
- 5 kulek czarnego pieprzu
- 2 łyżki smalcu
- 1/2 szklanki wody lub bulionu
- 3/4 szklanki czerwonego półwytrawnego wina
- sól, pieprz, granulowany czosnek
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę i schab pokroić w 2-cm plastry. Filety drobiowe pokroić na mniejsze części. Wszystkie rodzaje mięs oprószyć przyprawami i odstawić na godzinę. Warzywa kroimy w dość grube słupki. Na dno glinianego garnka włożyć smalec i wlać 1/2 szklanki wody lub bulionu. Układać warstwami każdy rodzaj mięsa np. najpierw pokrojony schab, na to warstwa warzyw, listek, ziele, pieprz i całe, dokładnie umyte pieczarki. Następnie układamy warstwę mięsa drobiowego i znowu pokrojone w słupki warzywa, listek, ziele i pieczarki. Trzecią warstwą jest karkówka i warstwa warzyw, listek, ziele, pieprz , pieczarki oraz słoik suszonych pomidorów razem z olejem oraz czerwone wino. Garnek przykrywamy pokrywką i pieczemy przez 2,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Po tym czasie bardzo ostrożnie wyjmujemy garnek z piekarnika bo jest mocno rozgrzany. Mięso jest pyszne, soczyste i w zasadzie samo się piecze bez doglądania, doprawiania, podlewania sosem