Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Farsze porobiony ( kapusta z grzybami a skład to kiszona kapusta suszone podgrzybki, maślaki i koźlarze plus podsmażona cebulka ) I już się lepi pierwsze świateczne pierogi w wersji klasycznej i a'la Rudziki Bo ptaki rudziki to świateczny motyw wysp Wielkij Brytanii ( są wszędzie na bomkach, pocztówkach i innych dekoracjach światecznych) sa także ulubionymo oswojonymi ptaszkami z mojego i mojej żony ogrodu. W tym roku ulepuliśmy z ciadta pierogi w ksztsłcie Rudzików żeby było fajnie i smacznie w te święta :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326169
4824
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 12014
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16633
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5372
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1326169
4824
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 12014
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16633
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5372
11
REKLAMA
Dania główne
Rudziopierożki świąteczne z grzybami i kapustą
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
Farsz na pierożki
- 400 g kapsty kiszonej
- 2 garści suszonych grzybów ( Koźlarze, Maślaki, Podgrzybki )
- 1 cabula
- 1 łyżka kopiasta masła
Ciasto na pierogi
- 400 g mąki
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka oliwy
- 2 marchewki ugotowane
Sposób przygotowania:
1
Kiszoną kapustę wraz z grzybami zagotowujemy w garnku z niewielką ilością wody i po zagotowaniu przez max 5 minut odstawiamy by po chwili odcedzić i zmielić razem w maszynce . Do zmielonej dodajemy podsmażoną na maśle krojoną cebulkę. Dopieprzyć całość nalezy i wymieszać .
2
Ciasto na pierożki wyrabiamy tak, ze mieszamy mąkę z wodą i oliwą wyrabiając kilka minut ( aż zacznie odchodzić od ręki - wtedy jest gotowe) . Oderwać należ ok. 1/3 ciasta i wymieszać razem z ugotowaną i rozgniecioną marchewką. Potem ciasto rozwałkować i szkanką wyciąć okręgi na ktore łyżeczką naklada się farsz. Po czym zwija się i zlepia mocno rogi dwoch części ciasta tworząc figurki ptaszków.
3
Formujemy dziobki na główkach pomarańczowych a z ziarenek pieprzu wetkniętych głęboko tworzymy oczka. Zaś skrzydelka z wycietych fragmentów ciasta. Pierożki takie można wykonać wcześniej i zamrozić aby zaserwować potem ugotować i zapodać na wigilię :)