Ruskie pierogi w cieście filo

Przygotowanie

1. 

   Zrobić farsz.
   Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.
   Ziemniaki zmielone wraz ze serem wymieszać z cebulką,dodać pieprz i sól.Ja daję dużo pieprzu.
   
   Ciasto filo rozłożyć ,wyjąć arkusz,a pozostałe przykryć ściereczką by nie wyschło.
   Pociąć na pasy.
   Na każdy pasek nałożyć farsz i zawijać w trójkąt po przekątnej.

   
2. 

   Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
   Każdy trojkąt posmarować roztopionym masłem.
   
   Piec w 190st.góra-dół do złotego koloru.
   Najlepsze są z kwaśną śmietaną.

   
3. 

   Smacznego życzę!