Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 10138 19.03.2021

Ryba Miruna w jajku i bułce smażona

5.0 (8 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś mamy piątek weekendu początek a że mieliśmy dziś ochotę na rybkę, więc ją przygotowałam i pyszny obiadek miałam. Bardzo nie lubiłam ryb lecz gdy byłam u mojej przyjaciółki w Słupsku to właśnie ona przekonała mnie do ryb.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Podpłomyki na śniadanie

Pieczywo Podpłomyki na śniadanie

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1034

30 min
13

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 974

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik z kresów

Desery Piernik z kresów

Polecam. Dla miłośników miodowych ciast i nie tylko.

Odsłon: 1312

30 min
18
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec w cieście francuskim

Ciasta Makowiec w cieście francuskim

Miałam w lodówce gotową masę makową, ciasto francuskie i po krótkim namyśle p...

Odsłon: 500

15 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą

Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...

Odsłon: 473

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasteczka serowe

Desery Ciasteczka serowe

Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...

Odsłon: 155

60 min
4
Dania główne
Ryba Miruna w jajku i bułce smażona
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ryby miruna,
  • 4 jajka rozmiar M,
  • bułka tarta,
  • sól,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Na początek rybę pokroić dowolne kawałki następnie włożyć do miski z zimna wodą aby się odmroziła zajmuje to pięć minut. Jak już ryba ładnie się odmroziła ( akurat ta ryba nie ma na sobie dużo lodu ), przełożyć ją na durszlak aby ociekła z nadmiaru wody w której była rozmrażana.

2

Gdy ryba już dokładnie ociekła z nadmiaru wody, w salaterce wbite jajka lekko posolić i roztrzepać za pomocą widelca. W roztrzepanym jajku zanurzyć posoloną rybę następnie obtoczyć ją w przygotowanej bułce tartej dociskając rybę aby dobrze była obsypana bułka tartą.

3

Na patelnię wlać oleju tyle aby zakryło dno patelni można trochę więcej, rozgrzać go. Ułożyć przygotowaną w jajku i bułce rybę. Rybę kładziemy skórą w stronę oleju i na średnim ogniu smażyć z obu stron na rumiany kolor ( nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ dolanie zimnego oleju spowoduje to że ryba będzie się rozpadać ).

4

Usmażoną jeszcze gorącą rybkę w panierce z jajka i bułki podałam z ziemniakami okraszonymi odrobina oleju ze smażonej ryby oraz surówką z kiszonej kapusty ze szczypiorem, cukrem i olejem. Ryba jest bardzo smaczna i soczysta nie sucha jak co niektóre ryby. Jeżeli lubicie ryby to serdecznie polecam zjeść mirunę jest warta ceny jaką się za nią płaci.