Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny przepis z południa Francji. Ryba smakuje wyśmienicie a pieczenie w soli sprawia, że mięso staje się zwarte i pachnące dodanymi ziołami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (28)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4577
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418011
1139
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4577
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418011
1139
REKLAMA
Dania główne
Ryba pieczona w soli
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Pstrąg świeży 1 szt na osobę
- sól gruboziarnista około 0,75 kg
- Cytryna
- Bazylia lub inne aromatyczne zioło
- białko jaja kurzego
- od siebie dodałam pastę chili
Sposób przygotowania:
1
Przepis w sumie jest niezwykle prosty a efekt rewelacyjny. Do soli dodałam otarta skórkę z jednej cytryny i posiekaną bazylię i białko. Użyłam zwykłej soli do ogórków, nie będziemy jej jedli.
2
Gdy całość mieszałam, wydało mi się za blade i dodałam łychę pasty chili.
3
W półmisku do zapiekania ułozyłam warstwę soli i na niej rybę. Do wnętrza ryby włożyłam plasterki cytryny.
4
Rybę obłożyłam resztą soli. Pieczenie w soli powoduje pewna mumifikację na szybko. Z wierzchu zrobi się skorupka i aromaty nie uciekną. Rybę piekłam pół godziny w 180 stopniach.
5
A teraz wystarczy delikatnie rozbić skorupkę widelcem. Smacznego :)