Smaker

Ryba po grecku

25.12.2023 Odsłon: 170
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Mój ulubiony sposób na rybę, nie tylko od święta. Doskonała na zimno, wspaniała na gorąco.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 268

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 435

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2268

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38664

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5649

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1353

60 min
4
Dania główne
Ryba po grecku
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 gramów ryby (miałem mrożony filet z mintaja)
  • 2 cebule
  • 150 gramów pietruszki
  • 500 gramów marchwi
  • 150 gramów selera
  • 200 gramów przecieru pomidorowego (miałem własny)
  • 3 listki laurowe
  • pieprz ziarnisty, ziele angielskie
  • pieprz mielony, sól
Sposób przygotowania:
1

Rybę rozmroziłem i osuszyłem, pokroiłem na mniejsze kawałki i obtoczyłem w mące. Smarzyłem na złoto na rozgrzanym oleju.

2

Wszystkie warzywa starłem na dużych oczkach i dusiłem pod przykryciem na patelni o grubym dnie. Do warzyw dodałem kilka listków laurowych, pierz ziarnisty i ziele angielskie. Dopiero gdy warzywa zmiękły doprawiłem do smaku solą i pieprzem oraz wlałem przecier pomidorowy.

3

Całość wymieszałem i dusiłem jeszcze chwilę. Do naczynia wyłożyłem ciepłą warstwę warzyw, następnie naprzemiennie rybę, warzywa. Na górę warstwę warzywną. Po ostudzeniu schowałem do lodówki. Ryba najbardziej smakuje mi na trzeci dzień.

4

Przemycamy zdrowie: Do warzyw dodałem odrobinę kurkumy oraz szczyptę siemienia lnianego i troszkę otrębów. Bez przesady, tyle żeby nikt nie zauważył :D