Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ryba po węgiersku

12.12.2023 Odsłon: 7371
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ryba po węgiersku to znakomita alternatywa dla wszystkich osób, które nie przepadają za wigilijnym karpiem. Soczysty dorsz w panierce, a do tego znakomite duszone warzywa z dodatkiem przecieru pomidorowego, będą hitem na świątecznym stole.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Chlebek bananowy

Desery Chlebek bananowy

Super propozycja na wykorzystanie dojrzałych bananów.

Odsłon: 2150

15 min
45
smaker
smaker
Śniadania

Omlet cesarski

Śniadania Omlet cesarski

Omlet cesarski to deser wywodzący się z Austrii, gdzie nie tak dawno temu rzą...

Odsłon: 4604

30 min
1
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto jabłkowe z kremem i słodkim słonecznikiem +FILM

Ciasta Ciasto jabłkowe z kremem i słodkim słonecznikiem +FILM

Ciasto wygląda bardzo elegancko, jest przepyszne, idealnie nada się na każdą...

Odsłon: 7735

>60 min
19

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1697

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 4703

30 min
31
cooklife
cooklife
Ciasta

Ciastka z czekoladą

Ciasta Ciastka z czekoladą

Na jesienną chandrę :)

Odsłon: 5889

60 min
10
Dania główne
Ryba po węgiersku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z dorsza
  • 250 ml bulionu
  • 240 g przecieru pomidorowego
  • 65 g mąki
  • 2 papryki czerwone
  • 2 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
Przyprawy
  • 1 listek laurowy
  • 1 ziele angielskie
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
Dodatkowo
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Jajko wybij do większej miski i rozkłóć widelcem. Mąkę wysyp na talerz.

2

Filety rybne pokrój na 10 cm kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Każdy z nich maczaj w jajku, a następnie obtaczaj w mące. Smaż na rozgrzanym oleju z obydwu stron, do zarumienia.

3

Marchewkę oraz pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę, papryki w paski.

4

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj startą marchewkę i pietruszkę. Całość podsmażaj kilka minut.

5

Gdy warzywa zmiękną, dodaj papryki oraz wszystkie przyprawy. Podsmażaj przez 3 minuty, po czym wlej bulion. Patelnię przykryj pokrywką i całość duś na wolnym ogniu przez 10 minut.

6

Po upływie czasu wlej przecier i całość gotuj jeszcze przez 5 minut.

7

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż 2/3 porcji duszonych warzyw. Następnie poukładaj kawałki ryb i przykryj pozostałą częścią sosu wraz z warzywami. Udekoruj posiekaną bazylią.