Smaker

Ryba po węgiersku

12.12.2023 Odsłon: 7636
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ryba po węgiersku to znakomita alternatywa dla wszystkich osób, które nie przepadają za wigilijnym karpiem. Soczysty dorsz w panierce, a do tego znakomite duszone warzywa z dodatkiem przecieru pomidorowego, będą hitem na świątecznym stole.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1825

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8384

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 769

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253684

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1478

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 847

60 min
4
Dania główne
Ryba po węgiersku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z dorsza
  • 250 ml bulionu
  • 240 g przecieru pomidorowego
  • 65 g mąki
  • 2 papryki czerwone
  • 2 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
Przyprawy
  • 1 listek laurowy
  • 1 ziele angielskie
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
Dodatkowo
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Jajko wybij do większej miski i rozkłóć widelcem. Mąkę wysyp na talerz.

2

Filety rybne pokrój na 10 cm kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Każdy z nich maczaj w jajku, a następnie obtaczaj w mące. Smaż na rozgrzanym oleju z obydwu stron, do zarumienia.

3

Marchewkę oraz pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę, papryki w paski.

4

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj startą marchewkę i pietruszkę. Całość podsmażaj kilka minut.

5

Gdy warzywa zmiękną, dodaj papryki oraz wszystkie przyprawy. Podsmażaj przez 3 minuty, po czym wlej bulion. Patelnię przykryj pokrywką i całość duś na wolnym ogniu przez 10 minut.

6

Po upływie czasu wlej przecier i całość gotuj jeszcze przez 5 minut.

7

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż 2/3 porcji duszonych warzyw. Następnie poukładaj kawałki ryb i przykryj pozostałą częścią sosu wraz z warzywami. Udekoruj posiekaną bazylią.