Dania główne Przepis na:
Ryba pod pieczarkowo - warzywną kołderką
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4584
Dodano: 17.04.2010
Odsłon: 11847
Zostały mi smażone ryby z wczorajszego obiadu - postanowiłam je trochę ulepszyć. W efekcie wyszło mi bardzo smaczne danie :)
Składniki
- filety rybne (ja uzyłam dorsza), ok. 70 deko
- pieczarki, ok. 40 deko
- por (biała część), 1 szt.
- cebula, 1 szt.
- marchewka, 1 duża
- sok z cytryny
- sól, pieprz, przyprawa do ryb, do smaku
- masło, 2 łyżki
- mąka, jajko, bułka tarta, do panierowania
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety dzielimy na kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, nacieramy solą, pieprzem i przyprawą do ryb - wkładamy na pół godziny do lodówki. Potem panierujemy i smażymy na łyżce masła.
-
Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki, pora też. Marchewkę scieramy na tarce jarzynowej a cebulę w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i najpierw przez chwilę smażymy cebulkę, potem dodajemy pora i marchewkę a po 2-3 minutach wrzucamy pieczarki - całość doprawiamy do smaku i smazymy razem przez ok. 10 minut.
-
Na dno naczynia żaroodpornego nakładamy 1/3 mieszanki pieczarkowo - warzywnej, na niej układamy usmażoną rybę i przykrywamy resztą warzyw. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i zapiekamy przez 15-20 minut
1582 odsłon
46
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aguhak 27 maja 2010Zgłoś do usunięcia
rybka rewelacyjna, przy tym danie szybkie w wykonaniu i bardzo smaczniutkie, z pewnością zrobię nie jeden raz :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
wygląda apetycznie4 Kto głosował? | Odpowiedz