Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie główne na ciepło lub przekąska na zimno.
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 314
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2263
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2993
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 655
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 314
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2263
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2993
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 655
Składniki
Z filetów z suma zdjęłam skórę. Piekłam dwa filety około 20 cm długości. Filety posypałam solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Ciasto pizzowe, zrobiłam dzień wcześniej. Drożdże rozrobiłam z odrobiną wody, dodałam do mąki, jeszcze sól, oliwa i mąka. Mieszałam i dolewałam po odrobinie wody, aby uzyskać odpowiednia konsystencję. Ciasto wyrabiałam, aż nie przyklejało się do dłoni. Można odstawić na noc do lodówki pod przykryciem.
Szpinak. W rondelku podsmażyłam na oliwie posiekany czosnek, dodałam odsączony rozmrożony szpinak, dusiłam kilka minut. Po wyłączeniu ognia doprawiłam solą, pieprzem, gałką, jeszcze suszonym czosnkiem i z dodatkiem łychy śmietany 18 %.
Filety układa się na rozwałkowanym cieście, przykrywa warstwą szpinaku i zagina się ciasto i można je zlepić jak pieróg i posmarować rozkłóconym jajem Piekłam około 25 minut w 180 stopniach, zawsze można rozkroić i sprawdzić. Do obiadu podałam na ciepło, a pokrojone w mniejsze kawałki posłużyły jako zimna przekąska.
Smacznego :)