Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba w cieście naleśnikowym to ciekawe udogodnienie tradycyjnego dania. Najlepiej smakuje z pieczonymi ziemniaczkami albo frytkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 543
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 543
4
REKLAMA
Dania główne
Ryba w cieście naleśnikowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów z dorsza (może być inna ryba, np morszczuk albo miruna)
- 250 ml mleka
- 280 g mąki pszennej
- 2 jajka
- odrobina papryki słodkiej w proszku do smaku
- odrobina czosnku suszonego do smaku
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
- 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1
Filety z dorsza opłucz, osusz ręcznikami papierowymi i podziel na mniejsze części. Każdy z nich dokładnie posól i popieprz z dwóch stron.
2
W głębokiej misce umieść przesianą mąkę pszenną, dołóż jajka, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj delikatnie np. z pomocą widelca lub rózgi. Dolej mleko, dosyp paprykę słodką w proszku i czosnek granulowany i ponownie połącz wszystkie składniki. Konsystencja ciasta powinna być gęsta i gładka. Jeśli są jeszcze grudki to energicznie wymieszaj całość rózgą. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta i zbita, dodaj odrobinę więcej mleka.
3
Każdy kawałek ryby zamocz w cieście z jednej i z drugiej strony.
4
Rozgrzej tłuszcz na patelni. Smaż rybę po kilka minut z każdej strony na palniku z średnią mocą. Ciasto powinno zrobić się złotego koloru.
5
Po podaniu skrop sokiem z cytryny. Najlepiej smakuje z frytkami lub ziemniakami pieczonymi.