Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na rybę w galarecie. Tak przyrządzona ryba pojawia się często na moim świątecznym stole, ale również przygotowuję ją w zwykłe dni. Czasem zamiast ryby dodaję ugotowane mięso i powstają tymbaliki na które przepis znajdziecie na moim kanale. Dzisiaj jednak wykorzystamy 2 płaty dorsza.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Świąteczny pasztet
Bardzo smaczny i prosty do zrobienia domowy pasztet świąteczny z kilku rodzaj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 479
2
Przepis dnia
9
Desery
trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe
Orzechowe ciasteczka z trzech składników, gotowe w pół godziny. Prościej się...
Odsłon: 184
2
Desery
Makowiec z kratką
Makowiec na kruchym cieście z kratką to pyszne i tradycyjnie ciasto idealne n...
Odsłon: 1629
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Świąteczny pasztet
Bardzo smaczny i prosty do zrobienia domowy pasztet świąteczny z kilku rodzaj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 479
2
Przepis dnia
9
Desery
trzyskładnikowe ciasteczka orzechowe
Orzechowe ciasteczka z trzech składników, gotowe w pół godziny. Prościej się...
Odsłon: 184
2
Desery
Makowiec z kratką
Makowiec na kruchym cieście z kratką to pyszne i tradycyjnie ciasto idealne n...
Odsłon: 1629
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ryba w galarecie
AnkaGotuje
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 2 płaty dorsza bez skóry
- włoszczyzna
- 3 jajka ugotowane na twardo
- puszka zielonego groszku
- puszka kukurydzy
- żelatyna
- 2 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umytą i obraną włoszczyznę wkładam do zimnej wody. Marchewka potem mi się przyda, bo pokroję ją i dodam do galarety. Jeszcze listki laurowe i ziele angielskie oraz sól. Bulion gotuję aż warzywa będą miękkie. Na 15 minut przed końcem wkładam do garnka rybę i gotuję w wywarze.
2
Jajka kroję w ósemki, marchewkę z rosołu w plasterki, a rybę podzieliłam na drobne kawałki. Do salaterek wkładam wszystkie składniki. Pamiętajmy, że galaretę będziemy podawać wyjętą z salaterki, a więc najbardziej widoczny będzie jej spód. Zadbajmy więc, aby warzywa i jajka były ładnie kolorystycznie rozłożone na dnie.
3
Gotowe miseczki będę zalewała bulionem w którym rozpuściłam żelatynę. Zanim jednak to zrobię, bulion sklaruję, aby otrzymać w efekcie przezroczystą galaretę. Jak klarować wywar znajdziecie na moim kanale i blogu.
4
Teraz wystarczy poczekać, aż galareta dobrze zastygnie. Wyjmujemy ją potem na talerz, dekorujemy listkami pietruszki i podajemy z cząstkami cytryny, tak aby można było skropić galaretę sokiem. Smacznego!!!