Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ryba ze szparagami

30.01.2009 Odsłon: 18
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Ryba ze szparagami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2525

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 497

15 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 198

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 759

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2443

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2398

30 min
10
Dania główne
Ryba ze szparagami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag wyfiletowanego łososia bez skóry; 30 dag zielonych szparagów (mogą być też ze słoika); szczypior; sól
  • pieprz; 800 ml bulionu; łyżka żelatyny; cytryna
Sposób przygotowania:
1

Jeśli szparagi są surowe, oczyść je, zwiąż nicią kuchenną i umieść w garnku z wodą tak, by sięgała do 3/4 ich wysokości. Zagotuj, duś ok. 10 min. Odcedź, ostudź.

2

Zagotuj bulion i włóż łososia. Zmniejsz ogień, dopraw i duś 20 min. Wyjmij rybę, odstaw. Dno prostokątnej formy wyłóż szczypiorkiem i 1/3 szparagów. W bulionie rozpuść żelatynę.

3

Ułóż 1/2 łososia na szparagach, zostaw cm odstępu od ścianek, wypełnij szparagami. Zakryj nimi łososia. Na tym ułóż 2. warstwę ryby i szparagów. Zalej bulionem, ostudź, wstaw na 3 godz. do lodówki. Podaj z cytryną.

4

<strong>Ryba ze szparagami - wersja II</strong>

5

50 dag filetów z dorsza; 30 dag zielonych szparagów (mogą być też ze słoika); szczypiorek; sól, pieprz; 800 ml bulionu; łyżka żelatyny; cytryna.

6

Jeśli szparagi są surowe, oczyść je, zwiąż nicią kuchenną i umieść w garnku z wodą tak, by sięgała do 3/4 ich wysokości. Zagotuj, duś ok. 10 min. Odcedź, ostudź.

7

Zagotuj bulion i włóż dorsza. Zmniejsz ogień, dopraw i duś 15 min. Wyjmij rybę, odstaw. Wyłóż dno prostokątnej formy szczypiorkiem i 1/3 szparagów.

8

W bulionie rozpuść żelatynę. Ułóż 1/2 dorsza na szparagach, zostaw cm odstępu od ścianek, wypełnij szparagami. Zakryj nimi dorsza. Na tym ułóż 2. warstwę ryby i szparagów. Zalej bulionem, ostudź, wstaw na 3 godz. do lodówki. Podaj z cytryną.Źródło: Świat kobiety