Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryż po meksykańsku to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów, która rozgrzewa i syci. Aromatyczny ryż, pożywne kawałki wołowiny, słodka kukurydza, kremowa fasola i odrobina ostrości papryczki chili tworzy kulinarną doskonałość. To jednogarnkowe danie łączy w sobie wygodę przygotowania z bogactwem meksykańskich inspiracji. Idealne na szybki obiad lub kolację – proste, a jednocześnie pełne charakteru!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 969
3
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 803
1
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2270
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2274
5
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1022
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Taco z kurczakiem
Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...
Odsłon: 969
3
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 803
1
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2270
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2274
5
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1022
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ryż po meksykańsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g surowego, długoziarnistego ryżu
- ok 300 ml wody lub bulionu
- 200 g mielonego mięsa wołowego
- ½ dużej papryki czerwonej
- 1 zielona papryczka chili lub jalapeno – opcjonalnie
- 400 g pomidorów z puszki
- 200 g czerwonej fasoli z puszki
- 200 g kukurydzy z puszki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki chili w proszku
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki mielonych nasion kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- sól
- świeża kolendra do dekoracji
- olej i/lub masło
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej tłuszcz i przesmaż mielone mięso, rozdrabniając drewnianą łyżką. Po czym odłóż na talerz i przykryj, by nie traciło ciepła. Na tej samej patelni rozgrzej łyżkę masła lub oleju, wsyp suchy ryż i przesmażaj, aż stanie się błyszczący, dorzuć drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, dolej 2-3 łyżki wody i przesmażaj, do uzyskania mocniejszego zapachu. Wsyp przyprawy: kmin rzymski, kolendrę i słodką paprykę. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę papryki i po krótkim (2-3 minuty) przesmażeniu, wlej bulion lub wodę, aby przykrył ryż. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj odsączoną z zalewy fasolę i kukurydzę, włóż przesmażone mięso i wlej resztę bulionu. Przykryj pokrywę i gotuj na średnim ogniu ok. 20 minut – mieszaj w trakcie kilka razy.
2
Gotowy ryż po meksykańsku dopraw solą i ewentualnie szczyptą mielonej chili. Wykładaj na talerz i udekoruj posiekaną, świeżą kolendrą.