Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryż z kurczakiem - to połączenie tak klasyczne, że aż się prosi o nowe interpretacje! W towarzystwie kolorowych warzyw i świeżego koperku przestaje przypominać nudną potrawę ze stołówki, stając się kolorową i pełną smaku propozycją, która zasmakuje także dzieciom. A gdy szukasz pomysłu na romantyczną kolację, ryż z kurczakiem w towarzystwie kieliszka białego wina z pewnością skradnie serce twojej drugiej połówki. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale jest też proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego świetnie sprawdzi się w sytuacjach, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników i odrobina chęci, by wyczarować pyszny i sycący posiłek, idealny na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
4
3
10
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
4
3
10
REKLAMA
Dania główne
Ryż z kurczakiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g ulubionego ryżu
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- 2 marchewki
- ½ zielonej papryki
- 100 g zielonego groszku
- 4 łyżki oleju lub 2 łyżki masła
- ok 400 ml bulionu
- szczypta słodkiej papryki
- sól i czarny pieprz do smaku
- świeży koperek
Sposób przygotowania:
1
Do wykonania danie możesz użyć klasycznego, białego ryżu długoziarnistego, ryżu jaśminowego, basmati lub brązowego. Pamiętaj, aby przed zaczęciem pracy wypłukać ryż pod bieżącą wodą. Następnie umyj mięso i pokrój na mniejsze kawałki. Po czym drobno posiekaj cebulę, pokrój oczyszczoną paprykę w kostkę, a obrane marchewki w słupki. Sięgnij po świeży, mrożony groszek lub ten z puszki. Przelej pomidory wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej tłuszcz i wrzuć mięso z kurczaka. Możesz dodawać partiami, by mięso się smażyło, a nie dusiło. Dzięki temu będzie miękkie i soczyste. Po około 2 minutach dodaj cebulę, po chwili czosnek, następnie marchewkę i paprykę. Po kilku kolejnych minutach dodaj pomidory, a następnie suchy ryż. Zalej garnek bulionem, dodaj przyprawy i pozwól, by danie się zagotowało. Po czym zmniejsz ogień i gotuj ryż z warzywami przez około 20 minut na wolnym ogniu. Od czasu do czasu przemieszaj, a w razie potrzeby dolej więcej płynu. Na koniec dodaj zielony groszek, a po kolejnych 5 minutach wyłącz gaz. Danie jest gotowe.
3
Podawaj ryż z kurczakiem w głębokich talerzach lub miseczkach, koniecznie bogato posypany świeżo posiekanym koperkiem.