Dania główne Przepis na:
Ryż z pesto makadamia
Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24801
Dodano: 29.08.2014
Odsłon: 1455
Propozycja na aromatyczne, smaczne pesto podawane w nietypowym, ale równie smacznym połączeniu z ryżem. Gorąco polecam! :)
Składniki
- 2 szklanki świeżych listków bazylii
- 40 g wędzonego sera Jadel (czeski ser owczy)
- 40 g orzechów makadamia (bez łupin)
- 2 ząbki czosnku
- około 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- sól morska
- pieprz (biały i czarny)
- + 200 g ryżu
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ser Jadel ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Umyte i osuszone listki bazyliowe siekamy i przekładamy do naczynia. Dodajemy starty ser, przepołowione 2 ząbki czosnku oraz prażone, ale nie solone orzechy makadamia* oraz odrobinę oliwy z oliwek.
* Jeśli kupiliśmy orzechy nieprażone, przed przygotowaniem pesto musimy je delikatnie uprażyć i ostudzić. Pamiętajmy, aby użyć orzechów jak najbardziej naturalnych - nie solonych i nie oblanych tanim olejem palmowym. -
Następnie zawartość naczynia miksujemy przez chwilę za pomocą blendera, doprowadzając do odpowiedniego rozdrobnienia, ale nie do wytworzenia jednolitej papki. Następnie dodajemy pozostałą część oliwy z oliwek i jeszcze raz przez chwilę miksujemy.
Całość doprawiamy solą oraz pieprzem - białym i czarnym.
Ryż gotujemy al - dente, odcedzamy i mieszamy z przygotowanym pesto**.
** Pesta nigdy nie podgrzewamy, gdyż może nabrać gorzkiego smaku.
Życzę smacznego! :)
12147 odsłon
35
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 29 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Przepyszne danie. Gdzie można dostać ten czeski ser, bo przyznam że jeszcze się z nim nie spotkałam? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz